Многие хозяйки сталкивались с ситуацией, когда домой неожиданно пришли гости, а времени на сложные многокомпонентные десерты и блюда нет. Естественно, можно заказать доставку или же приготовить что-то несложное. theLime делится с вами рецептом курицы по-французски, которую можно легко приготовить чуть больше, чем за полчаса.
Ингредиенты: куриное филе (400 г), шампиньоны (250 г), майонез (250 г), сыр твердый (100 г), картофель (2 шт.), помидоры (2 шт.), лук репчатый (1 головка).
Приготовление
Картофель помыть под водой, очистить от кожуры, нарезать на полукруглые пластины.
Совет: Чтобы картофель не почернел, положите его в миску с холодной водой. Или выполните все другие процессы, а чистку и нарезку картофеля оставьте на самый конец.
Помидоры также ополоснуть в воде, по желанию – снять кожицу. Порезать кружочками.
Совет: Чтобы легко снять кожицу с помидора, необходимо сделать на нем несколько надрезов и поместить на 1-2 минуты в кипяток.
Куриное филе помыть под проточной водой, очистить от пленок. Порезать вдоль на пластины и немного отбить, поперчить, посолить.
Совет: Чтобы не запачкать доску, молоток и кухню во время этого процесса, накройте каждый кусок пищевой пленкой или заверните в тонкий полиэтиленовый пакет.
Грибы помыть, удалить лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. Нарезать пластинками.
Лук помыть, почистить от шелухи, мелко нарезать.
На разогретой со сливочным маслом сковороде поджарить лук до прозрачности и грибы.
Совет: Чтобы лук не пригорел, бросьте в него щепотку сахара.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее слоями картофель, майонез, курицу, майонез, грибы с луком, майонез, помидор, майонез. Сыром можно посыпать сразу или же после того, как до конца запекания останется 5-10 минут.
Разогреть духовку до 200°С. Выпекать около 30-40 минут.
Также перед подачей блюдо можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
- Ранее мы рассказали простой рецепт, как приготовить мясо по-французски.
- Читайте также на theLime, как сделать оригинальный завтрак под названием овсянка по-ирландски.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
