Карантин внес существенные изменения во все сферы нашей жизни. Если вы любите уличную еду, но из-за локдауна не можете отправиться туда, где готовят аппетитные бургеры и шаурму, советуем вам не отчаиваться, а приготовить эти блюда самостоятельно. theLime делится с вами рецептом шаурмы и вариантами, чем можно разнообразить ее начинку.
Ингредиенты: тонкий лаваш (2 шт.), куриное филе (400 г), капуста пекинская (150 г), помидор (2 шт.), огурец (1 шт.), майонез (3 ст. л.), кетчуп (3 ст. л.).
Приготовление:
Куриное филе необходимо промыть под проточной водой, очистить от пленок и прожилок.
Варим куриную грудку в посоленной воде 20 минут (если это диетическая шаурма), или режем кусочками и обжариваем на сковороде, или запекаем в духовке в фольге около 20-25 минут.
Все овощи моем под проточной водой, пекинскую капусту режем соломкой. Огурец нарезаем тонко – брусочками или колечками. Помидоры нарезаем ломтиками.
Разворачиваем лист шаурмы и смазываем его майонезом и кетчупом. Выкладываем на один край половину начинки: кусочки филе, пекинскую капусту, огурцы и помидоры. Также можно добавить болгарский перец, лук репчатый, зеленый лук или любую зелень по вкусу.
Аккуратно заворачиваем лаваш в трубочку, подгибая другие стороны. Подаем сразу или же можно слегка подрумянить шаурму на сковороде или на гриле.
Варианты начинки:
Если вы хотите, чтобы ваша шаурма стала полноценным вторым блюдом, добавьте к перечисленным выше ингредиентам в лаваш кусочки жаренного картофеля.
Если вы не любите куриное мясо, добавьте вместо него обжаренный говяжий фарш.
Вкус шаурмы можно разнообразить корейской морковкой, болгарским перцем и жаренными грибами.
Также можно сделать шаурму без мяса – в этом случае замените его сыром, например, моцареллой или тофу.
Если же у вас нет времени на приготовление курицы или говядины – замените их колбасой салями или любой другой колбасой на ваш вкус.
Любителям морепродуктов можно предложить шаурму с слабосоленой красной рыбой, кальмарами, креветками, мидиями. Или же бюджетный вариант – с крабовыми палочками.
- Ранее мы рассказали,как приготовить кускус на завтрак, обед и ужин.
- Читайте также на theLime рецепт домашних чебуреков с мясом и зеленью.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.