Выходные - это чудесное время, когда можно расслабиться и провести больше времени с семьёй. Как вариант - приготовить с детьми или второй половинкой вкусный завтрак. Если вы уже пробовали делать картофельные блинчики с зеленью, разнообразьте ваш рацион шоколадные блинчиками. theLime делится с вами простым рецептом их приготовления.
Ингредиенты: яйцо (1 шт.), сахар (3 ст. л.), соль (щепотка), молоко (250 мл), мука (200 г), вода (250 мл), какао-порошок (2 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.).
Приготовление:
Берем глубокую миску и разбиваем в неё яйцо, затем слегка взбиваем его венчиком или миксером. Добавляем к нему сахар, соль и какао-порошок. Отметим, что для приготовления таких блинчиков нужен несладкий какао. Перемешиваем все вместе вручную или миксером.
Затем добавляем в смесь молоко комнатной температуры. Просеиваем через сито муку, а потом добавляем её в тесто. Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее добавляем воду - вливаем её тонкой струйкой, все перемешиваем.
В самом конце добавляем в тесто растительное масло и снова перемешиваем. Оставляем тесто при комнатной температуре буквально на 15-20 минут.
Приступаем к жарке блинов. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, тогда вам не нужно ничем её смазывать. А если обычная - смазываем сливочным маслом или подсолнечным маслом. Некоторые хозяйки для этого используют также кусочек сала.
Хорошо разогреваем сковороду и выливаем на неё половник теста, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Ждём, когда края подрумянятся, затем переворачиваем блинчик на другую сторону. Это удобно делать с помощью силиконовой лопатки. Затем снимаем готовый блинчик и кладем на тарелку. Проделываем то же самое до тех пор, пока не закончится все тесто.
Подаём шоколадные блинчики со сметаной или джемом. Также в них можно завернуть творожную начинку - это будет не только вкусно, но и красиво.
- Ранее мы рассказали, как сделать шоколадные кексы Брауни.
- Читайте также на theLime, как приготовить хрустящие картофельные вафли с зеленью.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
