Многие хозяйки даже во время войны стараются баловать свою семью вкусными и полезными блюдами. И если вы уже делали сладкий овсяноблин с клубникой и шоколадом, на этот раз приготовьте сытные блинчики с сыром и укропом. theLime подобрал для вас самый простой рецепт.
Ингредиенты: яйца (2 шт.), соль (1 ч. л.), сахар (1 ч. л.), молоко (400 мл), мука (150 г), разрыхлитель без горки (1 ч. л.), растительное масло (30 г), твердый сыр (150 г), укроп (зелень), сметана.
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком. После этого добавляем половину от всего объема муки, перемешиваем. Следом вливаем половину молока, снова перемешиваем. Затем добавляем оставшиеся муку и молоко, разрыхлитель, взбиваем венчиком, чтобы не было комков, и вливаем масло.
Твердый сыр трем на мелкой терке. Укроп промываем в проточной воде, выкладываем на несколько минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага, затем измельчаем ножом.
В блинное тесто высыпаем натертый сыр и мелко нарезанный укроп, снова перемешиваем.
Хорошо разогреваем сковороду с растительным или сливочным маслом. Наливаем один половник теста и распределяем ровным слоем по поверхности. Когда края немного подрумянятся, переворачиваем с помощью силиконовой лопатки и держим на другой стороне около минуты. Перекладываем готовый блинчик на тарелку и жарим остальные. По желанию смазываем их сливочным маслом.
Подаем аппетитные блины со сметаной или сливочным сыром.
- Ранее мы рассказали, как приготовить ароматные шоколадные блинчики с какао.
- Читайте также на theLime, как приготовить нежные фруктовые панкейки на кефире.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
