Лайм

Как приготовить куриные тефтели с овощами: простой рецепт с манкой

Нежные мясные шарики с вкусной подливкой

Тефтели - блюдо, которое есть в домашнем меню каждой хозяйки. Сочные шарики готовят из разного вида мяса с добавлением риса или другой крупы. Ранее мы рассказывали, как сделать тефтели из свинины в томатном соусе, а теперь поделимся вариантом с курицей и овощами. Куриные тефтели по этому рецепту готовятся без риса, вместо него используется манка.

Ингредиенты: куриный фарш (300 г), манная крупа (1 ст.л.), морковь (1 шт.), лук репчатый (1 шт.), сливки ( 30 г), соль, вода (по вкусу), растительное масло (для обжаривания).

Фото: Getty Images

Приготовление:

Готовый фарш из курицы смешайте с манкой и оставьте на 10 минут, чтобы крупа набухла.

Тем временем займитесь овощами. Маленькую морковку очистите и нарежьте небольшими кубиками. То же самое проделайте с небольшой луковицей. Обжарьте овощи на растительное масле примерно 5 минут, если хотите чтобы они были более мягкие, в процессе жарки добавьте немного воды.

Из фарша сформируйте шарики небольшого размера и обжарьте их на растительном масле до аппетитной корочки. Переложите в кастрюлю с луком и морковью, добавьте полстакана воды, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на слабом огне в течение 25-30 минут. За пять минут до готовности влейте сливки.

Если в доме не нашлось сливок, можно заменить их сметаной. Или сделать красный соус на основе кетчупа или томатной пасты. Если любите, чтобы подливка к тефтелям была густой, добавьте ложку муки. Подавайте тефтели из курицы как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.


Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Альона| Рецепти з (@posternak_cooking)

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Как удалить следы ржавчины на плитке: 8 проверенных способов

Эксперты назвали лайфхаки, которые помогут удалить ржавчину с плитки

Яблочный хлебчик, состоящий только из начинки - рецепт ароматной выпечки

Выпечка из яблок имеет сотни вариантов, но это всегда вкусно и просто – предлагаем приготовить яблочный хлебец, в котором одна начинка

Найдите 5 отличий на осенней картинке - у вас есть 11 секунд

Головоломки полезны для тренировки мозга - найдите на картинках 5 отличий