Даже во время войны многие хозяйки продолжают удивлять свою семью различными десертами, чтобы хоть как-то поднять настроение и боевой дух. И если вы уже делали персиковый пирог к чаю или тертый на маргарине, на этот раз побалуйте близких пирогом под названием Невидимка с минимальным количеством теста. theLime подобрал проверенный рецепт.
Ингредиенты: груши (2-4 шт.), яйца (4 шт.), сахар (50 г), сливочное масло (1 ст. л.), молоко (100 г или 1 ст. л. йогурта и 30 г сливок 15%), мука (70 г), разрыхлитель для теста (1 ч. л.), корица или ваниль (по желанию).
Приготовление:
Духовку заранее разогреваем до 180°С.
Груши промываем под проточной водой от пыли и грязи, затем нарезаем тонкими полосками.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем венчиком или миксером до тех пор, пока масса не увеличится в объеме.
Затем добавляем в яичную массу сливочное масло, молоко, просеянную через сито муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности – по консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Высыпаем в миску нарезанные груши и перемешиваем, чтобы каждый ломтик был покрыт тестом.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем на нее подготовленную массу. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут до готовности.
Достаем аппетитный пирог Невидимка из духовки и ждем, пока он немного остынет. Подаем к столу, порезав на порционные кусочки, и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный насыпной пирог с яблоками.
- Читайте также на theLime, как сделать аппетитный пирог с грушами и творогом.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.