Осень у многих ассоциируется с пожелтевшими листьями, походами в лес за грибами, а также со сбором урожая тыквы, блюдами из которой нужно успеть насладиться. И если вы уже делали тыквенные панкейки или шарлотку, побалуйте близких полезными кексами без молока и масла. theLimе подобрал проверенный рецепт, которым поделилась на своей странице в соцсети Instagram кондитер solodka_feya.
Ингредиенты: тыквенное пюре (250 г), сахар (200 г), мука (300 г), яйца (2 шт.), растительное масло (120 г), яблоко (1 шт.), соль (щепотка), корица (0,5 ч. л.), мускатный орех (0,5 ч. л.), имбирь (0,5 ч. л.).
Приготовление:
Для приготовления вкусных кексов без молока и масланеобходимо взять тыкву, очистить ее, порезать на средние кусочки и запечь в духовке до мягкости. Затем берем блендер и измельчаем их в пюре.
Яблоки промываем, очищаем от кожуры и семенной коробки, мелко режем ножом.
В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную через сито муку, сахар, специи и разрыхлитель.
В другой посуде взбиваем тыквенное пюре с яйцами и растительным маслом. Затем в яично-тыквенную смесь добавляем сухие ингредиенты, а также нарезанное яблоко и тщательно перемешиваем.
Читайте также: Рецепт шоколадных кексов с бананом в микроволновке.
Заранее разогреваем духовку до 170°С.
Подготовленное тесто раскладываем в картонные или силиконовые формочки – так, чтобы оно заняло примерно две трети.
Ставим формочки с тестом в разогретую духовку и выпекаем около 30-40 минут до золотистого цвета. Затем вынимаем и ждем, пока кексы немного остынут при комнатной температуре.
Подаем тыквенные кексы без молока и масла к столу и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный тыквенный пирог с манкой.
- Читайте также на theLimе, как сделать котлеты из тыквы и куриного фарша.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
