Закусочные салаты с тунцом пользуются популярностью у многих хозяек: эта консерва сочетается с разными ингредиентами и может разнообразить повседневный рацион. theLime отыскал простой рецепт слоеного салата с тунцом, который может заменить классическую Мимозу. О вкусном блюде рассказали авторы Instagram-блога marafon_shydnenia.
Ингредиенты на 2 порции: 1 банка консервированного тунца в собственном соку (180 г), 3 яйца, 2 свежих огурца, 1 лук шалот, 30 г твердого сыра, 150 г сметаны или белого несладкого йогурта.
Читайте по теме: Как приготовить мясной соус болоньезе к спагетти - простой рецепт с фаршем.
Приготовление:
Яйца варим вкрутую, охлаждаем, отделяем желтки от белков и натираем на мелкой терке в разные тарелки.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками, твердый сыр натираем на терке.
Шинкуем лук шалот и заливаем на 10 минут таким маринадом: 1 ч.л. уксуса, щепотка соли, немного кипяченой воды (чтобы покрыла лук).
Сметану или йогурт по желанию можно немного посолить и поперчить.
Салат с тунцом а-ля Мимоза без майонеза собираем слоями в такой последовательности:
Слой 1: яичный белок + сметана.
Слой 2: тунец + сметана.
Слой 3: огурцы + маринованный лук + сыр + сметана.
Слой 4: желток.
- Узнайте, что завернуть в лаваш на закуску: топ-20 рецептов начинок для рулетов.
- Читайте также, как закрыть на зиму вкусный грибной паштет из шампиньонов.
