Домашнее молозиво - вкусный и полезный десерт, который представляет собой запеченное в печи до появления коричневой корочки первое молоко коровы (можно и обычное), с яйцами, ванилью и другими добавками. theLime поделится простым рецептом сладкого молозива, которое готовится с добавлением сгущенного молока.
Ингредиенты: яйца (10 шт.), сгущенное молоко (340 г), молоко (1 л), ваниль (по вкусу), сливочное масло (100 г).
Приготовление:
Возьмите глубокую миску и вбейте туда яйца. Яйца лучше брать домашние, тогда цвет молозива будет насыщенного желтого цвета.
Читайте также: Как приготовить молочный кисель с какао: простой рецепт.
Добавьте сгущенку и взбейте при помощи миксера. Далее влейте молоко, добавьте щепотку ванили и снова хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.
Яично-молочную смесь вылейте в глубокую форму для запекания, сверху разложите кусочки сливочного масла и отправьте в духовку. Выпекайте на среднем огне в течение одного часа.
Когда верх молозива зарумянится, его можно вынимать. Остудите и нарежьте порционными кусочками. При желании верх можно полить жидкостью, которая образовалась в форме во время выпекания.
- Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний марципан всего из трех ингредиентов.
- Читайте также, что положить в молоко, чтобы оно дольше не скисало в условиях отключения электроэнергии.
