Лайм

Как приготовить деруны с мясом на праздник Василия: простой рецепт

Удивите свою семью или гостей

14 января в Украине отмечают Старый Новый год, Обрезание Господне и День памяти Василия Великого (народный праздник Василия). В это день принято ходить в гости ккрестным родителям и близким друзьям, а хозяйки, как правило, накрывают пышный стол с многими блюдами. И если вы уже решили, что приготовите ленивые вареники с картошкой, обратите также внимание на деруны с мясной начинкой. theLime делится простым рецептом.

Ингредиенты: картофель (10 шт.), куриное филе (300 г), пшеничная мука (2 ст. л.), яйцо (1 шт.), чеснок (2 зубчика), лук (1 шт.), соль, перец, специи, растительное масло.

Фото: pinterest.com

Приготовление:

Картофель очищаем и промываем в проточной воде, трем на мелкой терке.

Чеснок и лук очищаем от шелухи.

Куриное филе споласкиваем, обрезаем, если есть лишний жир и хрящи, пропускаем через мясорубку. Затем отдельно измельчаем лук и чеснок – сделать это можно как в мясорубке, так и с помощью блендера.

В натертый картофель добавляем половину измельченного лука, яйцо, муку, перец и соль. Все тщательно перемешиваем.

Читайте также: Как приготовить самую вкусную богатую кутью со сливками на Щедрый вечер.

В куриный фарш добавляем оставшийся лук, чеснок, соль и другие специи по вкусу. Тоже перемешиваем.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем картофельный фарш, на него куриный и поверх снова картофельный фарш. Жарим сначала с одной стороны до золотистой корочки, а потом переворачиваем на другую.

Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Подаем к столу с нарезанной зеленью и сметаной.

Фото: pinterest.com

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Не спешите звонить сантехнику: действенные лайфхаки для прочистки слива душа

Эксперты по уборке рассказали, как самостоятельно прочистить забитый слив в душе и какие средства нужно использовать

На бутерброды, к гарниру и просто так: как приготовить куриную колбасу дома

Шеф-повар Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить куриную колбасу без добавок дома

Сало в свекольном квасе – давний рецепт украинской закуски

Сало в свекольном квасе – давний украинский рецепт, такое сало можно хранить две недели