Начинающие хозяйки считают, что приготовление десертов – это очень долгий и сложный процесс, требующий специальных навыков и знаний. Однако существует огромное количество блюд, даже не требующих выпечки. И если вы уже делали любимое пирожное "Картошка", на этот раз удивите близких десертом Жареное молоко. theLime делится простым рецептом, который стал мегапопулярным в соцсетях TikTok и Instagram.
Ингредиенты: молоко (1,1 л), яйцо (3 шт.), сахар (80 г), крахмал или мука (150 г), цедра 1 лимона или апельсина, палочка корицы, ваниль, соль.
Ингредиенты для панировки: яйца (3 шт.), мука, растительное масло, сахар.
Приготовление:
Чтобы приготовить такой десерт без выпечки, из общего количества молока отливаем примерно 150 мл, остальное выливаем в кастрюлю, добавляем цедру лимона и апельсина и корицу. Нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, до горячего состояния.
В оставшееся молоко добавляем сахар, ваниль, соль и яйца, перемешиваем до однородности. Добавляем также крахмал или просеянную через сито муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Читайте также: Рецепт без духовки: как приготовить десерт "Птичье молоко" с желатином.
Процеживаем горячее молоко и выливаем обратно в кастрюлю. Вливаем яично-крахмальную смесь в горячее молоко, при этом быстро помешиваем.
Включаем плиту, варим смесь до загустения на слабом огне, постоянно помешивая. Затем перекладываем крем в форму, смазанную маслом, разравниваем и накрываем пленкой. Оставляем крем остывать сначала при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник на 3 часа, пока он полностью не застынет.
Читайте также: Что приготовить вместо торта "Битое стекло": рецепт десерта из йогурта в холодильнике.
Крем выкладываем на разделочную доску, сверху припыляем мукой. Разрезаем на небольшие прямоугольники.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. В миску разбиваем яйца и слегка взбиваем их. Каждый прямоугольник обмакиваем в яйцах, потом в муке и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
Подаем к столу оригинальный испанский десерт Жареное молоко и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить быстрые творожные кексы из трех ингредиентов.
- Читайте также на theLime, как приготовить без выпечки вкусный десерт в микроволновке.
Интересные новости для вас:
- Пирожки за 5 минут: как приготовить треугольники с творогом и шпинатом в духовке.
- Быстрая закуска из лаваша: как приготовить конвертики с сыром, яйцом и зеленью.
- Хачапури без выпечки: как быстро приготовить на сковороде с сыром сулугуни.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
