19 августа в Украине отмечают Яблочный Спас, также известный как праздник Преображения Господнего. Традиция святить на Спас яблоки, груши, мед и колоски пшеницы берет истоки в глубокой древности. Когда-то в Иерусалиме в это время святили спелый виноград. Благословляя урожай, церковь прославляла щедрость и богатство творений Бога.
Читайте также: Что готовить на Яблочный Спас: четыре обрядовых блюда, которые должны быть на столе.
Как и большинство праздников, Яблочный Спас сохранил в себе и дохристианские традиции и верования. В народе говорили, что этот праздник знаменует наступление осени, а природа начинает готовиться к холодам. Отсюда и знаменитая поговорка: "Пришел Спас, держи рукавицы про запас". Это значит, что после 19 августа ночи будут становиться более холодными, начнутся заморозки.
До наших дней дошло множество народных примет на Яблочный Спас. Все они так или иначе связаны с погодой и урожаем:
Прошел Спас - держи кожух про запас.
Если на Спас будет сильный ветер, то и зима будет с заверюхами и лютыми морозами.
Если на Спас на деревьях уже желтеют листья, осенних холодов ждать недолго.
Читайте также: Медовый, Яблочный и Ореховый: когда в Украине празднуют Спасы по новому календарю
Какой будет погода на Спаса, такой будет и осень. Ясный солнечный день - примета погожей сухой осени без проливных дождей.
Дождь на Спаса предвещает снежную зиму, а жара - сильные морозы.
Богатый урожай яблок на Спаса - предвестник хорошего урожая пшеницы в следующем году.
Гидрометцентр сообщает, что 19 августа на праздник Яблочного Спаса погода в Украине будет солнечной и теплой. Днем температура может подняться до +30…+32 °С, ночью - +20°…+18°. В западных и центральных областях возможна переменная облачность, осадков не предвидится.
Узнайте, как приготовить нежную шарлотку с яблоками - самую простую выпечку на Яблочный Спас.