Маринадів для помідорів є безліч, вони надають овочам особливий смак та аромат. Цього разу пропонуємо приготувати хороший маринад, який перевірений на практиці, він точно вас не підведе.
Які інгредієнти потрібні для маринаду
На 1 літр помідорів потрібно: вода - 1 л; сіль - 1 ст. ложка; цукор - 3 ст. ложки; оцет 9% - 30 мл.
Як правильно приготувати маринад для помідорів
У каструлі зробити розчин з води, солі та цукру. Поставити каструлю на газ, щоб закипіла, додати оцет і зняти з вогню. Заливати помідори гарячим маринадом.
Читайте також: Як приготувати смачні мариновані баклажани з часником: простий рецепт
Коли заливати помідори маринадом
Ретельно вимиті помідори потрібно викласти у стерилізовані банки, попередньо поклавши на дно часник, зонтики кропу, лаврове листя, зерна гірчиці та перець. Шари помідорів перекласти кільцями цибулі. А насамкінець залити томати гарячим маринадом.
Як зробити мариновані помідори смачними та ароматними
Правильний баланс солі, цукру та оцту - запорука смачних помідорів, насичених ароматними смаками. А ще не останню роль відіграють прянощі.
Скільки зберігаються мариновані помідори
Якщо мариновані томати зберігати у прохолодному темному місці, вони можуть стояти від року до трьох.
Раніше ми писали, як готувати мариновані сливи.
Цікаві новини для вас:
- Як готувати лисички: простий рецепт і скільки смажити
- "Готуємо на природі": Ярославський поділився рецептом салату зі спаленого перцю
- Італійська закуска на столі: як приготувати в'ялені помідори вдома
