Ви вже з'їли полуничне морозиво і випили увесь домашній "Живчик" і все одно гинете від літньої спеки? Не біда, ситуацію можна врятувати, приготувавши шоколадний мус з авокадо.
На сторінці resep_kuemanis запропонували детальний рецепт смакоти.
Цей десерт має кремову текстуру та освіжаючий ефект, який точно оцінять гурмани.
Інгредієнти:
- два стиглі авокадо (приблизно 300 г м’якуша);
- 150 г чорного розтопленого шоколаду;
- 200 мл холодних рідких вершків для збивання;
- 50 г цукрової пудри;
- 1 ч. л. ванілі;
- 2 ст. л. молока;
- дрібка солі;
- для декору – тертий шоколад;
- шоколадні краплі;
- шматочки авокадо й листя м’яти.
Читайте також: "Просто їжа богів": як приготувати галету з полуницею
Приготування
Чорний шоколад розтопити на водяній бані до рідкої консистенції. Охолодити.
У блендері збити авокадо, цукрову пудру, молоко, ваніль і сіль.
Додати розтоплений шоколад і ще раз збити до рівномірного змішування.
Збити вершки до стану м’яких піків та ввести шоколадно-авокадову суміш. Акуратно перемішати лопаткою.
Перелити мус у десертні склянки та поставити у холодильник мінімум на дві години.
Декорувати тертим шоколадом, шоколадними краплями, шматочками авокадо та іншими інгредієнтами. Не заганяйте свою фантазію у глухий кут, навпаки - розкривайте її.
Подавати десерт охолодженим. Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати легкий десерт з бананів та шоколаду.
Цікаві новини для вас:
- "Солодка подорож": Ектор Хіменес-Браво взявся за дегустацію тортів
- Як приготувати ідеальні сирники, які подають в ресторані: рецепт Лілії Цвіт
- "Один з найулюбленіших": Ярославський майже топлес запропонував приготувати італійський десерт
