Салат олів'є на Новий рік - класика, без якої важко уявити святковий стіл, а ось альтернативний варіант страви - це вже цікаво. Авторка українського кулінарного блогу sourdough_by_tania розповіла, як приготувати новорічний салат, який з'їдять залюбки.
На сторінці в Instagram вона пояснила, що і як потрібно робити.
.jpg)
Жінка наголосила, що цей салат нагадує олів'є, але набагато корисніший для здоров'я.
Читайте також: Розлетяться за лічені хвилини: як приготувати креветки в особливому маринаді
Інгредієнти:
- креветки;
- соєвий соус;
- зелена цибуля або половина солодкої білої цибулини;
- два свіжі огірки;
- 150 г консервованого горошку;
- п'ять варених яєць;
- два авокадо.
.jpg)
Продукти для соусу:
- майонез;
- баварська гірчиця;
- сік лимона й апельсина;
- мед.
Приготування
Креветки почистити, нарізати та замаринувати на годину-дві у соєвому соусі з часником. Обсмажити до золотистої скоринки.
Нарізати яйця, огірки, авокадо та цибулю. Додати горошок та перемашати. Заправити соусом.
"Свіжо і дуже святково", – резюмувала жінка.
Раніше ми писали, як приготувати святкові тарталетки з ікрою.
Цікаві новини для вас:
- Як приготувати м'ясо по-французьки з картоплею: швидкий і цікавий рецепт
- Захочеться повторити: як приготувати маринад для курячого філе
- Як смачно запекти качку в глазурі з соусу та меду: детальний рецепт
