Ежегодно в конце ноября начинается многодневный Рождественский пост - в 2021 году его начало попадает на воскресенье, 28 ноября.

О том, как правильно питаться по церковным канонам, что можно есть и чего нельзя - детально сообщает "Апостроф".

Рождественский пост длится 40 дней и завершится 6 января накануне 7 января - дня Рождества Христового. Несмотря на свою длительность, данный пост не считается слишком строгим - церковный устав требует во все дни поста не употреблять каких-либо продуктов животного происхождения. В запрещенный список попадают мясо, молоко, яйца, а также их производные – колбасы, копчености, сыры, сливочное масло, сметана, сдоба и т.д.

Рыба разрешена не во все дни. Также не всегда можно есть прошедшую тепловую обработку пищу – вареную, тушеную, жареную. Есть дни, когда вообще допустима только сырая пища.

Основными продуктами во время Рождественского поста являются овощи, фрукты, зелень, ягоды, семена, орехи. В этот список также включаются мука, хлеб, мед, сухофрукты, подсолнечное масло.

Их можно есть сырыми, например, в виде салатов или готовить вареные, тушеные, запеченные, квашеные блюда, делать постную выпечку, пиццу или вареники. Также можно пить соки, морсы, кисели, чай.

Ниже публикуем дни и продукты, которые можно употреблять в этот период.

С 28 ноября по 19 декабря:

• Понедельник – горячая еда без добавления растительного масла.
• Вторник, четверг, суббота, воскресенье – горячая еда с маслом, рыба, вино.
• Среда пятница – сухое питание, т.е, еда, не прошедшая термическую обработку.

С 20 декабря по 1 января:

• Понедельник – горячая еда без растительного масла.
• Вторник, четверг – горячая еда с растительным маслом.
• Среда, пятница – сухое питание.
• Суббота, воскресенье – горячая еда с маслом, рыба, вино.

Со 2 по 6 января:

• Воскресенье – горячая еда с маслом.
• Понедельник, среда – сухое питание.
• Вторник – горячая еда без растительного масла.
• 6 января, Сочельник – суровый пост к востоку первой звезды.

После окончания Рождественского поста едят чечевицу – ее готовят из зерен пшеницы или риса с добавлением меда, сухофруктов, мака, изюма, орехов.

Ранее "Апостроф" разбирался, какие праздники и памятные даты ждут нас всех в декабре.