Многие начинающие хозяйки считают, что приготовление десертов – это очень долгий и сложный процесс, требующий специальных навыков и знаний. Однако существует огромное количество рецептов сладостей, которые даже не нужно выпекать. И если вы уже делали шоколадную колбаску с орехами, на этот раз приготовьте фруктовый торт без выпечки. theLime делится с вами проверенным рецептом.
Ингредиенты: сметана (350 г), творог 9% (300 г), сахар (250 г), вода (200 мл), желатин (25 г), ванилин или ванильный сахар (1 пакетик), апельсин (1 шт.), мандарин (1 шт.), киви (2 шт.), ягоды (по вкусу).
Приготовление:
Творог перетираем через сито, чтобы добиться однородной структуры без крупинок. Затем добавляем к нему сметану и ванильный сахар, перемешиваем, а потом вводим сахар. Оставляем творожную массу примерно на 10 минут, а затем взбиваем блендером.
Желатин высыпаем в небольшую чашку или пиалку и заливаем остывшей кипяченой водой. Ждем, пока он набухнет – на этот процесс понадобится 15-20 минут. Затем подогреваем его на огне до тех пор, пока он полностью не растворится. Оставляем на несколько минут, чтобы желатин остыл.
Подготовим ингредиенты для тортика – можно взять любые фрукты и ягоды на ваш вкус. Например, апельсины, мандарины, киви, а также клубнику и голубику. Чистим фрукты и нарезаем аккуратными дольками. Ягоды кладем целыми или разрезаем пополам.
Берем стеклянную миску или форму, в которой потом будет застывать наш тортик, и обворачиваем ее внутри пищевой пленкой. На нее выкладываем дольки фруктов и ягоды, формируя необычный узор.
Вводим остывший желатин в творожную массу, а потом взбиваем блендером. Заливаем этой смесью фрукты в форме, сверху также можно украсить их ломтиками.
Убираем фруктовый торт в холодильник на 2-3 часа до полного застывания. Затем достаем, переворачиваем и вынимаем из формы, снимая пищевую пленку.
Подаем необычный десерт к чаю или кофе и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить душистый морковный пирог за час.
- Читайте также на theLime, как сделать дома торт Битое стекло из желе и сметаны.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
