Судья шоу "МастерШеф" Владимир Ярославский, который недавно приготовил изысканный итальянский десерт, поделился рецептом молочной глазури для пасхи. Маэстро заверил, что она абсолютно не липнет и выглядит красиво.
На странице Facebook Ярославский показал сам процесс приготовления, который не занимает много времени.
"Из минусов - надо готовить на каждую пасху!" – уточнил он.
(31).jpg)
Ярославский уточнил, что для приготовившей глазури можно использовать разную сгущенку: обычную, с какао, безлактозную или сгущенные сливки.
Ингредиенты для большой пасхи (500-700 г):
- 100 г сгущенки;
- 50 г сухого молока;
- 3-5 г лимонного сока;
- 1 ч.л. воды.
Читайте также: Песочное тесто подарит вам идеальный хруст: Клопотенко поделился кулинарной хитростью
Приготовление
В миску налить сгущенку, добавив сухое молоко. Выжать лимонный сок и совсем немного воды. Взбивать минуту-полторы, чтобы получить однородную смесь.
Готовую глазурь нанести на пасху не толстым слоем, позаботившись о волнах на боках красавицы, которые гарантируют естественное стекание.
(21).jpg)
Следующий шаг – нанести декор, который может быть совершенно разным (дайте волю фантазии, но не переборщите). Через 5-10 минут глазурь хорошо схватится и станет твердой.
Все. Легко, просто и красиво!
"Сбросьте это тому, кто печет пасхи. Пусть в этом году она у всех будет идеальной", - под занавес посоветовал Владимир украинским хозяйкам.
Раньше мы писали, как приготовить влажную пасху-краффин.
Интересные новости для вас:
- Лучший рецепт шарлотки с яблоками, которая всегда получается пышной и рыхлой
- Булочки с корицей: как приготовить вкуснятину с ароматом родного дома
- Готовить совсем не сложно: рецепт нежного и мягкого бисквитного рулета с вареньем
