Недавно мы рассказывали о соленом торте из блинов с грибочками и сыром. А если хочется чего-нибудь сладкого и простого в приготовлении, стоит обратить внимание на рецепт торта из блинов, изюминкой которого является малиновая начинка.

Украинский кулинарный блогер Валерия Пытель на странице в Instagram опубликовала рецепт божественной вкуснятины.

Коллаж
Коллаж

Ингредиенты для блинов:

  • два яйца;
  • 40 г сахара;
  • 300 мл молока;
  • 200 мл воды;
  • 5 г ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • 30 г какао-порошка;
  • 180 г муки;
  • 3 ст. л. растительного масла.

Читайте также: "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками

Ингредиенты для начинки:

  • 350 г малины;
  • 150 г сахара;
  • 2,5 ст. л. кукурузного крахмала;
  • 70 мл воды.

Ингредиенты для крема:

  • 700 г сметаны 20%;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 85 г шоколада.

Ингредиенты для глазури:

  • 85 г шоколада;
  • 50 г масла;
  • 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

Смешать яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. В массу влить молоко и воду. Следующий шаг – всыпать просеянную муку, какао, влить масло. Все хорошо перемешать и нажарить горку блинов.

Коллаж
Коллаж

Для начинки к малине добавить сахар и поставить кастрюлю на плиту. Смешать воду с крахмалом и перелить смесь в малину. Довести массу до густого состояния, перелить в другую емкость, накрыв пищевой пленкой.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Для крема смешать сметану, сахарную пудру и растопленный шоколад.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Блинчики нарезать на полоски и перемешать с кремом. На дно кондитерского кольца выложить часть блинов, смазанных кремом, сверху несколько ложек малиновой начинки, затем снова блины. Таким образом, сформировать весь торт.

Коллаж
Коллаж

Изделие поставить в прохладное место на ночь. В конце торт нужно полить глазурью, которая готовится очень просто: все смешать и растопить на плите.

Раньше мы писали, как приготовить торт "Муравейник", который знаком многим с детства.

Интересные новости для вас: