Восени як ніколи слід приділяти більше уваги своєму організму, займатися спортом, зміцнювати імунітет. Заначимо, що для цього необов'язково купувати вітамінні комплекси в аптеці, краще звернути увагу на продукти, які містять ті чи інші вітаміни, і ввести їх в свій раціон.
Якщо ви хочете побалувати себе чаєм, рекомендуємо звернути увагу на обліпиху, з якої вийде не тільки смачний, але і корисний напій.
Властивості обліпихи
У народній медицині використовують ягоди, кору і навіть листя обліпихи.
Ягоди обліпихи - це джерело таких вітамінів: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, і мінералів: калій, кальцій, залізо, натрій, фосфор, магній.
Такий важливий для людини в осінньо-зимовий період вітамін С, або як його ще називають аскорбінова кислота, знаходиться в обліписі, а потрапляючи в організм, піднімає імунітет, сприятливо впливає на загоєння ран, а також на роботу печінки, нирок і надниркових залоз.
Обліпиха показана і тим, хто хоче поліпшити стан шкіри і волосся: вітаміни групи B разом з вітаміном С додають еластичності стінкам судин, а також допомагають виробленню колагену, що насичує шкірний покрив і волосся.
При постійному вживанні цих ягід також знижується рівень холестерину і ризик спазмів в судинах.
Обліпиху можна і потрібно вживати вагітним, так як в ній містяться фолієва кислота, яка запобігає розвитку вад нервової трубки плода, залізо - сприяє збагаченню крові, кальцій - зміцнює кістки, а магній заспокоює центральну нервову систему.
Як же приготувати чай з обліпихи?
Для того, щоб приготувати напій з обліпихи, можна взяти як свіжі, так і заморожені або засушені ягоди. У першому випадку промиваємо їх холодною водою, а в інших - заливаємо окропом і залишаємо на 5 хвилин. Щоб смак вийшов більш яскравим, варто розім'яти їх до стану каші.
Для заварки підійде френч-прес, а також чайник з кераміки або скла. Також ви можете заварити напій порційно в чашках.
Пропонуємо вам урізноманітнити чай з обліпихи іншими інгредієнтами: імбир (невеликий шматочок), апельсин, м'ята, цукор.
Крок 1: Для приготування чаю необхідно взяти 12 ст. л. обліпихи і 1 л окропу.
Крок 2: Апельсин помити, нарізати невеликими скибочками.
Крок 3: Подрібнити корінь імбиру.
Крок 4: М'яту помити, покласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.
Крок 5: У чашку або френч-прес викласти обліпиху, апельсин, імбир, м'яту і цукор. Залити окропом, накрити і дати настоятися 5-10 хвилин.
Смачного!
- Раніше ми розповіли, як замаринувати гриби на зиму.
- Читайте також на theLime рецепт варення з айви з корицею.
Найцікавіші історії та новини дня тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
