Хеллоуїн - відмінний привід, щоб зібрати друзів на тематичну вечерю і від душі похуліганити. Страви на свято повинні бути незвичайними, оригінальними і, звичайно ж, огидно-прекрасними. І пам'ятайте, ніяких багатокомпонентних страв. На столі повинні стояти прості, але в той же час страшні закуски.
The Lime зібрав для вас приблизне меню, яке урізноманітніть ваш стіл і підтримає атмосферу цього незвичайного свята.
Закуски для вечірки на Хеллоуїн
Холодна закуска "Мітла відьми"
Для приготування закуски знадобляться такі інгредієнти: соломка солона, сир сулугуні в паличках, пір'я зеленої цибулі.
Сирні палички розрізаємо вздовж на кілька частин. З одного боку паличку поділяємо на волокна. Тепер з цілого боку робимо отвір і вставляємо соломку. Обв'язуємо пером зеленого лука, щоб вийшла мітла.
Гарячі бутерброди "Мумії"
Знадобиться: булочка для бургерів (1 шт.), сир (6 шт.), ковбаса (40 г), кетчуп (3 ст.л.), маслини (3 шт.).
Булочку розрізаємо на три частини і підсушуємо в духовці 3-4 хвилини. На кожен шматочок викладаємо нарізану кружечками ковбасу і змащуємо кетчупом. Зверху викладаємо тостовий сир, попередньо нарізаний смужками. З маслин робимо очі і знову ставимо в духовку на 5 хвилин, щоб сир трохи розплавився.
Десерт "Шоколадні кажани"
Інгредієнти: печиво "Орео" (10 шт.), шоколад (50 г), цукерки (10 шт.)
Печиво ділимо на половинки. З частини, на якій немає начинки, робимо крила, розрізавши печеньку навпіл. Шоколад розтоплюємо, а цукерки звільняємо від обгортки. "Приклеюємо" крила до цукерок, використовуючи шоколад. З начинки печінку робимо очне яблуко, з шоколаду - зіниці.
Сосиска в тісті або "Нашестя мумій"
Для приготування закуски знадобиться: листкове тісто (450 г), сосиски (10-15 шт.), кетчуп (2 ст.л.), гвоздика для декору.
Тісто злегка розкачати, розрізати на довгим смужки і злегка змастити кетчупом. Сосиски обмотуємо тістом по спіралі, залишаючи місце для очей. Викладаємо сосиски на деко, вставляємо очі (з гвоздики) і випікаємо при температурі 180 градусів 20-30 хвилин.
Паста з очками
Інгредієнти: паста зі шпинатом, сир і бальзамічний соус.
Пасту відварюємо як зазвичай. З сиру і бальзамічного соусу робимо очі, додаємо томатний кетчуп і подаємо до столу.
Печиво "Кривава посмішка Дракули"
Для приготування десерту знадобиться: печиво, міні-зефір, ванільне морозиво, червоний харчовий барвник, мигдальні пластівці.
Печиво ріжемо на половинки. Морозиво змішуємо з червоним барвником і змащуємо кожну половинку печеньки. На одну половинку печива розкладаємо міні-зефір, роблячи зуби. Накриваємо другою половинкою. Щоб зробити ікла - вставте між зефіркамі пластівці з мигдалю.
Закуска "Гусениця"
Одягніть на дерев'яну паличку для шашлику виноградини однакового розміру. Очі - з підручних засобів (шоколадні дропси, родзинки, горошини перцю або бутони гвоздики).
Фаршировані яйця
Інгредієнти: яйця (5 шт.), майонез (1 ст.л.), маслини (4 шт.), харчові барвники червоний і зелений.
Яйця відварюємо, чистимо і розрізаємо навпіл. Виймаємо жовтки, додаємо до них майонез і перемішуємо. Додаємо зелений барвник. Отриману суміш викладаємо в шприц і видавлюємо на кожну половинку яйця. На вершину "ока" викласти по кружку маслин. Потім зубочистку обмакнути в червоний харчовий барвник і намалювати "вени".
Закуска "Яблучка-вампіри"
На водяній бані розтоплюємо цукерки "Корівка". Дрібні яблука наколюємо на шпажки, обмакуємо в отриману карамель і викладаємо на тарілку. Кожному вампірчику робимо рот і зуби з зефіру.
Закуска "Мізки"
Будь-який паштет можна перетворити в "справжній" мозок, вдало поорудувати м'ясорубкою, блендером, ложкою і виделкою.
-
Напередодні Хеллоуїна The Lime також зібрав 10 свіжих ідей, як одягнутися до свята. Для цього вам будуть потрібні лише бажання, час і трохи посидючості.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.
