Зовсім скоро настане найромантичніше свято року - День святого Валентина. У цьому матеріалі ми розповімо вам, як приготувати оригінальний і красивий торт у формі серця своїми руками. А головна принада цього частування в тому, що воно вийде не тільки смачним, але і корисним.
Отже, для приготування торта вам знадобляться наступні інгредієнти: мед (40 г), цукор (80 г), сіль (щіпка), вершкове масло (50 г), яйце (1 шт.), сода (0.5 ч. л.), борошно (200 г). Для крему: білий шоколад (160 г), вершки (160 г), вершковий сир (240 г), ягоди на ваш смак (для прикраси).
Крок 1: Для початку потрібно з'єднати в глибокій ємності цукор, вершкове масло, мед, яйце і сіль. Всі інгредієнти ретельно перемішати міксером на низькій швидкості.
Крок 2: Тепер потрібно нагріти ємність на плиті на невеликому вогні до появи бульбашок. Всипати соду, перемішати і почекати ще хвилину, поки маса не почне світлішати.
Крок 3: Зняти суміш з плити і дати їй охолонути. Потім всипати борошно і замісити тісто липке.
Крок 4: Готове тісто потрібно перекласти в харчову плівку і відправити в холодильник на ніч.
Крок 5: Готуємо крем. Для цього потрібно подрібнити шоколад, потім залити його розігрітими вершками (кип'ятити їх не потрібно). Поступово помішуючи, потрібно розчинити шоколад у вершках, щоб вийшла однорідна маса.
Крок 6: Тепер майбутній крем потрібно накрити плівкою і теж відправити у холодильник на ніч.
Крок 7: Тісто потрібно розділити на три частини, розкачати і вирізати з нього коржі-сердечка. Для цього можна використовувати трафарет з картону.
Крок 8: Випікати коржі потрібно в духовки при температурі 170 градусів до легкого рум'янцю. Потім їм потрібно дати повністю охолонути.
Крок 9: У заготовку для крему потрібно додати вершковий сир і збити всю масу міксером до стійких піків.
Крок 10: Тепер крем потрібно перекласти в кондитерський мішок (його можна зробити самостійно, якщо взяти звичайний одноразовий кульок і відрізати один з куточків). Акуратно покриваємо кремом кожен корж і складаємо торт.
Крок 11: Зверху прикрашаємо торт кремом і ягодами. Готовий десерт відправляємо в холодильник на 5-6 годин.
- Читайте також про 10 простих, але креативних подарунків хлопцю на День святого Валентина.
- Раніше ми розповіли, чим порадувати її на День святого Валентина , і запропонували вам 10 приємних подарунків для дівчини.
Найсоковитіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.