Ви впевнені, що знаєте про свою кухню все? А що якщо ми скажемо вам, що готувати звичні страви можна набагато простіше і швидше? У цьому матеріалі ми поділимося з вами найбільш корисними та цікавими лайфхаками, які точно спростять для вас процес готування.
Легко почистити варені яйця можна в такий спосіб: після закінчення варіння потрібно поставити каструлю з яйцями під холодну воду. Кожне яйце акуратно пом'яти руками, щоб шкаралупа тріснула, потім залишити під потоком холодної води на 5 хвилин.
Найпростіший метод очищення часнику: для початку потрібно відокремити часточки одну від одної. Потім покласти їх в будь-яку миску або банку, щільно накрити кришкою і гарненько потрясти приблизно 30-40 секунд. Після цього часточки будуть очищені.
Наступна хитрість допоможе уникнути википання супу, бульйону та інших подібних страв. Просто покладіть на каструлю дерев'яну ложку. Це допоможе утримати киплячу рідину і не дозволить їй виливатися назовні без використання кришки.
Хочете легко відокремити жовток від білка? Просто акуратно розбийте яйце в невелику мисочку, потім візьміть порожню пластикову пляшку, стисніть її посередині, направте горлечко на жовток і потім розтисніть пальці, щоб пляшка повернулася в початкову форму. Жовток опиниться всередині пляшки, а білок залишиться назовні.
Пересолили суп? Нічого страшного! Просто додайте в нього трохи картоплі або рису, доведіть до кипіння і залиште варитися до готовності картоплі або крупи. Сіль вбереться в картоплю чи рис і суп стане смачнішим.
Плачете, коли нарезаете цибулю? Цього можна уникнути, якщо попередньо опустити очищену від лушпиння цибулину в окріп. Тримати її там слід близько 1 хвилини. Також можна жувати жуйку під час нарізання, це теж допомагає.
Любите яйця пашот, але у вас немає спеціального пристосування для їхнього приготування? Нічого страшного, адже такі яйця можна зробити за допомогою звичайних пластикових пакетів. Просто розбийте яйце в пакет, зав'яжіть його гумкою або ниткою і опустіть в киплячу воду, притримуючи за хвостик. Коли білок схопиться і стане непрозорим, яйце можна діставати.
- Хочете почастувати своїх близьких оригінальним десертом, або просто побалувати себе чимось смачненьким до чаю або кави? У цьому матеріалі ми розповімо вам, як своїми руками приготувати ароматний чізкейк , який точно сподобається всім.
- Читайте також про 3 оригінальних ідеї простого і корисного сніданку з яйцями і овочами.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.
