Багато хто з нас звик подавати до чаю солодощі, куплені в магазині, однак і в домашніх умовах можна приготувати смачні та швидкі десерти. І якщо ви вже балували свою сім'ю натуральним зефіром з яблук, поекспериментуйте з цукровим печивом. theLime підібрав для вас перевірений рецепт.
Інгредієнти: вершкове масло (230 г), цукор (200 г), борошно (280 г), розпушувач (0,5 ч. л.), яйце (1 шт.), ванільний цукор (1 ч. л.).
Приготування:
Для приготування домашнього печива заздалегідь виставляємо з холодильника вершкове масло, щоб воно розм'якшилось.
У глибокій мисці збиваємо підтале масло з цукром і ванільним цукром. Це можна зробити як вручну вінчиком, так і за допомогою міксера або кухонного комбайна.
Потім додаємо в масляно-цукрову суміш яйце і продовжуємо збивати.
В окремому посуді просіюємо через сито борошно з розпушувачем. Це необхідно для того, щоб до ласощів не потрапили різне сміття, грудки або нитки з упаковки. До того ж випічка з борошна, насиченого киснем, буде більш пишною і повітряною.
Додаємо просіяне борошно до збитої суміші та перемішуємо до однорідності. Потім добре вимішуємо тісто і розгортаємо його в пласт на рівній поверхні, посипаємо цукром. Вирізаємо з нього акуратне печиво - це можна зробити як за допомогою спеціальних формочок, так і звичайним келихом. Або ж можна не розкочувати тісто, а сформувати з нього руками невеликі колобки, які потім слід трохи розім'яти.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180-190°C. Деко для випічки застилаємо пергаментним папером і акуратно викладаємо на нього печиво на невеликій відстані одне від одного.
Випікаємо близько 15-20 хвилин - до тих пір, поки печиво не підрум'яниться. Потім дістаємо і чекаємо, поки воно охолоне. Також його можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.
Подаємо до чаю або какао і насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати шоколадну шарлотку з грушами.
- Читайте також на theLime, як зробити смачні деруни з гарбуза.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.
