Якщо ви любите сирні супчики і вже готували з грибами та плавленим сиром, спробуйте цього разу зварити варіант із фрикадельками. Супчик виходить легким і має приємний насичений сирний смак та аромат.
Інгредієнти: м'ясний фарш (300 г), картопля (4-5 шт.), морква (1 шт.), цибуля ріпчаста (1 шт.), сир плавлений (200 г), сіль, перець (за смаком), свіжа зелень (за бажанням).
Приготування:
Цибулю дрібно наріжте, моркву середнього розміру натріть на тертці або теж наріжте. Спасируйте овочі на сковороді з додаванням олії.
Картоплю наріжте невеликими шматочками, залийте водою і доведіть до кипіння. Зніміть пінку, викладіть в каструлю засмажку та залиште варитися на невеликому вогні.
Тим часом приготуйте фрикадельки. Візьміть м'ясний фарш (яловичина+свинина), посоліть, поперчіть та сформуйте кульки середнього розміру. Додайте їх у каструлю та варіть приблизно 10 хвилин. Потім додайте м'який сир плавлений (який намазується на хліб). Перемішайте до розчинення сиру та вимикайте.
Подавайте супчик гарячим, розлив по тарілках. У кожну порцію покладіть трохи свіжої зелені. Смачного!
- Раніше ми розповідали, як приготувати гороховий суп із плавленим сиром .
- Дізнайтеся, як приготувати сирний крем-суп із грінками та зеленню. Знадобиться зовсім небагато часу та зусиль.
