Як зробити смачний квас із чорного хліба: простий рецепт без дріжджів

Субота, 2 квiтня 2022, 15:54

Наталка Лавринець
Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Квас – напій, який користується популярністю майже у кожній сім'ї. Його можна легко приготувати в домашніх умовах на основі березового соку, овочів, фруктів, ягід чи хліба. theLime розповість, як приготувати смачний квас із чорного хліба без додавання дріжджів. В результаті вийде легкий солодкуватий напій із приємним хлібним ароматом.

Інгредієнти: вода (2,5 л), житній хліб (350 г), цукор (180 г), родзинки (40 г).

Фото: Getty Images

Приготування :

Чорний хліб наріжте середніми кубиками, викладіть на деко та підсушіть у духовці.

Потім отримані сухарики викладіть у трилітрову банку, додайте цукор та родзинки (мити не потрібно, оскільки на них є потрібні для бродіння бактерії).

Залийте фільтрованою водою, трохи не доливаючи до країв. Накрийте кришкою і поставте в темне місце для бродіння приблизно на дві доби.

Через два дні квас процідіть через сито чи марлю та перелийте в іншу ємність. Поставте у холодильник для охолодження. Готовий квас розлийте по склянках і подавайте.