Багато господинь намагаються радувати свою сім'ю ароматними та смачними десертами, щоб хоч якось підняти настрій та бойовий дух рідних під час війни. І якщо ви вже робили ніжні ванільні кекси з шоколадом, цього разу приготуйте печиво з тріщинками. theLime ділиться з вами перевіреним рецептом.
Інгредієнти: борошно (150 г), какао (60 г), розпушувач (1 ч. л.), цукрова пудра (200 г), вершкове масло (60 г), яйця (2 шт.), цукрова пудра (100 г), сіль (щіпка).
Приготування:
Просіюємо через сито борошно, какао, розпушувач, сіль та цукрову пудру у велику миску. Потім додаємо до сухих інгредієнтів вершкове масло та розтираємо все разом у крихту.
В окремій мисці збиваємо яйця, потім додаємо в сухі інгредієнти і вимішуємо тісто до однорідності. Кладемо тісто в миску, накриваємо харчовою плівкою та залишаємо в холодильнику на 30 хвилин.
Коли тісто охолоне, розділяємо його на шматочки розміром як волоський горіх, формуємо кульки і кожну обвалюємо в цукровій пудрі.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 220°С, а деко вистилаємо пергаментним папером. Викладаємо печиво на нього та випікаємо приблизно 10-12 хвилин. За цей час воно має збільшитись у розмірах і покритися тріщинами – тісто в цих місцях має блищати. Виймаємо його і чекаємо, доки охолоне.
Подаємо апетитне печиво до столу та насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати печиво Американо зі шматочками шоколаду.
- Читайте також на theLime, як зробити пишний домашній зефір із фруктового пюре.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
