Для багатьох господинь приготування випічки є своєрідним хобі, завдяки якому можна відволіктися від новин та проблем, особливо у неспокійні часи. І якщо ви вже балували свою сім'ю солоними кексами з ковбасою та сиром, цього разу приготуйте сирні з малиною. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: кисломолочний сир (450 г), яйця (2 шт.), борошно (3 ст. л.), цукор (2 ст. л.), сіль (1 щіпка), кукурудзяний крохмаль (1 ст. л.), розпушувач (1 ч. л. з гіркою), ваніль (1 г), молоко (3 ст. л.), малина (100 г).
Приготування:
У невелику миску висипаємо сир, яйця, сіль та цукор, подрібнюємо за допомогою блендера. Потім додаємо просіяне через сито борошно, розпушувач, крохмаль і ваніль, добре перемішуємо, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Потім вливаємо молоко і знову вимішуємо. Тісто по консистенції має вийти як густа сметана.
Ягоди малини перебираємо, щоб у них не було сміття, жучків та листочків, а також гнилих або зіпсованих. Потім промиваємо в проточній воді, відкидаємо на друшляк, щоб витікла зайва рідина.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 170-180°С.
Викладаємо тісто в паперові або силіконові форми майже до самого верху, зверху в кекси встромляємо підготовлені ягоди і трохи втоплюємо їх у сирній масі. Ставимо в розігріту духовку та випікаємо приблизно 40 хвилин. Потім дістаємо і чекаємо, поки вони трохи охолонуть.
Подаємо на десерт апетитні сирні кекси з малиною та насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати швидкий банановий кекс у мікрохвильовій печі.
- Читайте також на theLime, як приготувати ніжні трубочки з білковим кремом.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
