Закусочні салати з тунцем користуються популярністю у багатьох господинь: ця консерва поєднується з різними інгредієнтами і може урізноманітнити повсякденний раціон. theLime знайшов простий рецепт салату з тунцем шарами, який може замінити класичну Мімозу. Про смачну страву розповіли автори Instagram-блогу marafon_shydnenia.
Інгредієнти на 2 порції: 1 банка консервованого тунця у власному соку (180 г), 3 яйця, 2 свіжих огірка, 1 цибуля шалот, 30 г твердого сиру, 150 г сметани або білого несолодкого йогурту.
Читайте по темі: Як приготувати м'ясний соус болоньєзе до спагетті - простий рецепт з фаршем.
Приготування:
Яйця варимо круто, охолоджуємо, відокремлюємо жовтки від білків і натираємо на дрібній тертці у різні тарілки.
Огірки нарізаємо дрібними кубиками, твердий сир натираємо на тертці.
Шинкуємо цибулю шалот і заливаємо на 10 хвилин таким маринадом: 1 ч.л. оцту, щіпка солі, трохи кип'яченої води (щоб покрила цибулю).
Сметану або йогурт за бажанням можна трохи посолити та поперчити.
Салат з тунцем а-ля Мімоза без майонезу збираємо шарами в такій послідовності:
Шар 1: яєчний білок + сметана.
Шар 2: тунець + сметана.
Шар 3: огірки + маринована цибуля + сир + сметана.
Шар 4: жовток.
- Дізнайтеся, що загорнути в лаваш на закуску: топ-20 рецептів начинок для рулетів.
- Читайте також, як закрити на зиму смачний грибний паштет із печериць.
