Приготування морквяного торта або пирога - чудовий спосіб нагодувати морквою всіх тих, хто не любить цей яскравий та неймовірно корисний овоч. Для цього вам знадобиться мінімум інгредієнтів та трохи вільного часу. theLime підібрав простий рецепт ароматної випічки, яким в Instagram поділилася кулінарний блогер Наталія Савчук. Готується цей морквяний пиріг у мультиварці, але й в духовці вийде не менш смачним.
Інгредієнти: морква середнього розміру (2 шт.), апельсин (1 шт.), цукор (1 склянка), вершкове масло (100 г), борошно (2 склянки), яйця (2 шт.), розпушувач для тіста (1 ч.л.), ванільний цукор (пакетик), кориця (щіпка).
Приготування:
Моркву добре вимийте та очистіть від шкірки. Апельсин ретельно помийте щіткою, щоб не гірчила шкірка. Натріть моркву та цедру апельсина на дрібній тертці. З апельсина видавіть сік, нам знадобиться приблизно 50 г.
Вершкове масло розтопіть у чаші мультиварки, встановивши режим "Підігрів" або "Смаження".
Читайте також: Як спекти швидкий лимонно-маковий кекс на сметані: простий рецепт
У робочу миску вбийте яйця та висипте пакетик ванільного цукру. Збийте міксером на низьких обертах, поступово збільшуючи швидкість. В результаті має вийти біла повітряна маса.
Потім влийте апельсиновий сік та розтоплене масло. Знову перемішайте.
Борошно просійте, з'єднайте з розпушувачем і поступово додайте до яєчно-апельсинової суміші. На цьому етапі поступово помішуйте, щоб не допустити утворення грудочок. Отримане тісто має виглядати повітряним, ніби невагомим.
На останньому етапі додайте натерту моркву та апельсинову цедру. Акуратно перемішайте лопаткою.
Так як у чаші мультиварки топилося вершкове масло, додатково змащувати її нічим не потрібно. Просто вилийте морквяне тісто та встановіть режим "Випічка". Випікайте 50 хвилин.
Після звукового сигналу дайте пирогу охолонути. Так діставати та нарізати буде набагато простіше.
- Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий штрудель із лаваша за 20 хвилин.
- Дізнайтеся також, як спекти в духовці смачний домашній хліб на сухих дріжджах.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
