На початку листопада в Україні закупівельні ціни на свиней забійних кондицій падали, але вже в середині місяця цінники на свинину перепишуть у бік збільшення.
Такий прогноз членів Асоціації свинарів України опублікував Agroportal.ua.
Зазначається, що вартість свиней забійних кондицій упала на 1-2 грн за кілограм стосовно попереднього тижня. Більшість тварин була продана по 41-43,5 грн/кг. При цьому свинарі звернули увагу на тиск м'ясопереробників щодо закупівельних цін на попередніх торгах і підвищення попиту.
Частина переробників м'яса впевнені, що закупівельні ціни досягли свого "дна", а початок заготівлі сировини для ковбас та м'ясних делікатесів на зимові свята послужить поштовхом для їхнього зростання.
"З огляду на обмеженість пропозиції "живця" забійних кондицій, пожвавлення закупівельної активності і те, що значна частка м'ясопереробників не змогла задовольнити збільшену потребу в сировині на цьому тижні, більшість виробників свинини очікують, що ціна реалізації наступного тижня підвищиться до 44-45 грн/кг ", - резюмують експерти.
Раніше ми писали, що через зростання цін на енергоносії та зернові культури в Україні продовжать дорожчати основні харчові продукти.
