У каждой хозяйки в арсенале есть не только несколько проверенных годами рецептов блюд, а и простые лайфхаки, с помощью которых можно справиться с бытовыми заданиями даже в экстремальных условиях. И если вы уже знаете, как быстро почистить духовку от жира, возьмите себе на заметку простой лайфхак с солью, чтобы не пригорали пироги. theLimе решил подробнее рассказать об этом.
Главная проблема газовых духовок – то, что выпечка неравномерно пропекается. Как правило, низ пирогов быстро пропекается и даже подгорает, а в середине остаются сырое тесто и начинка.
Чтобы решить ее, понадобится обычная каменная соль. Все дело в том, что она помогает теплу умеренно распространяться в духовке. При нагревании соль "впитывает" в себя жар и сразу же начинает его отдавать, благодаря чему выпечка не сохнет и не пригорает.
Читайте также: Блогер показал, как испечь хлеб на свечах, если нет газа и света.
Как использовать соль для того, чтобы в газовой духовке выпечка выпекалась равномерно?
Если пригорает низ в газовой духовке, берем две пачки крупной соли и высыпаем ее на старый или ненужный противень. Этот противень можно ставить на самый высокий уровень духовки или на дно.
Если в духовке не пропекается верх булочек и пирогов – ставим противень с солью повыше.
Если в духовке подгорает одна сторона – ставим соль на дно.
Чтобы хлеб равномерно пропекался и не расползался, форму с ним можно ставить прямо на противень с солью. Когда соль пожелтеет – ее не нужно выбрасывать, она все равно будет "работать".
- Ранее мы рассказали, чем заменить скалку для теста.
- Читайте также на theLimе, какую посуду нельзя ставить в духовку.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
