img

Новости

16:15 Археологи обнаружили в Одессе место, где стоял Хаджибейский замок
16:00 Скручиваются и сохнут листья на помидорах: как спасти овощ
15:50 На Гавайях отступил океан и открыл петроглифы, которым более 1000 лет
15:49 Хотел вывезти уклонистов в Молдову: ГБР сообщило о подозрении правоохранителю
15:26 Елена Зеленская в черных джинсах и рубашке посетила детский лагерь на Буковине
15:21 РФ ударила по очереди за гуманитаркой на Харьковщине: есть погибшие и раненые
14:56 Доллар восстанавливает позиции благодаря торговым сделкам Трампа
14:54 Индия ликвидировала трех боевиков, ответственных за нападение на туристов в Кашмире
14:49 В Хмельницкой области депутат забыл задекларировать самолет
14:37 Во Львовской области задержали адвоката: организовал схему для уклонян и угрожал судье убийством
14:20 МОН назвало три самые популярные специальности среди абитуриентов 2025 года
14:20 Восстановление IT-систем «Аэрофлота» после кибератаки может занять до года
14:13 Нацбанк хочет изъять из обращения монету номиналом в 10 копеек
13:58 В Кировоградской области сотрудник ТЦК «отменял» розыск военнообязанных
13:57 РФ стягивает резервы к Покровску – главная цель наступления в Донецкой области, – НГУ
img Общество
К всем новостям
Суп с крапивой - простой рецепт витаминного блюда - видео
С давних времен крапива используется, в том числе, и как полезный ингредиент

Летний суп с крапивой: простой рецепт витаминного блюда

четверг, 20 июня 2019, 20:00

Суп с крапивой наверняка звучит не очень аппетитно, ведь у кого ни спроси, растение зачастую стараются обходить стороной. С детства мы знаем, что крапива, при прикосновении к ней, вызывает не лучшие ощущения. При этом именно она обладает громадным рядом полезных для организма веществ.

С давних времен крапива используется не только как средство для лечения, но и как полезный ингредиент в супах и салатах. В жаркие летние дни, когда отыскать крапиву вовсе несложно, The Lime вспомнил простой рецепт полезного супа, который подарит вам не только сытость и заряд энергии, но и чувство легкости.

Для приготовления супа из крапивы вам понадобятся простые ингредиенты, а именно:

  • Картофель (2 шт.)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Морковь (1 шт.)
  • Крапива (100 г)
  • Петрушка (2 веточки)
  • Укроп (2 веточки)
  • Сок лимонный (1 ст. ложка)
  • Соль, молотый черный перец (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Сметана (2 ст. ложки)

Процесс приготовления супа с крапивой состоит всего из несколько шагов и потребует около часа времени. Итак, давай-ка приготовим ваш витаминный обед или ужин.

Шаг 1: Чистим картофель. Кипятим в кастрюле 0,5 л, солим ее. Кладем в воду картофель и варим до готовности. Сливаем отвар в отдельную чашку, а горячий картофель растираем со сметаной. Далее возвращаем в кастрюлю отвар. Перемешиваем. Готовим далее на среднем огне.

Шаг 2: Очищаем лук и морковь, нарезаем их соломкой, обжариваем в растительном масле до 5 минут. Добавляем в кастрюлю.

Шаг 3: Моем крапиву и зелень, даем ей обсохнуть. Тонко нарезаем. Крапиву обдаем кипятком. Далее добавляем вместе с зеленью в суп. Вливаем лимонный сок, добавляем специи. Уже через 2-3 минуты ваш суп с крапивой будет готов. Снимем его с огня и разливаем по тарелкам.

А в качестве бонуса предлагаем вам еще пару простых видеорецептов по приготовлению супов.

  • Читайте также на The Lime пошаговый рецепт малосольных огурцов, который позволит вам сделать их упругими и хрустящими.
  • А также простые советы, как приготовить домашнее вино из клубники. Для простого в приготовлении напитка вам потребуется лишь сахар, свежая клубника и вода.
img img
•••
Суп с крапивой - простой рецепт витаминного блюда - видео
img

Новости

16:15 Археологи обнаружили в Одессе место, где стоял Хаджибейский замок
16:00 Скручиваются и сохнут листья на помидорах: как спасти овощ
15:50 На Гавайях отступил океан и открыл петроглифы, которым более 1000 лет
15:49 Хотел вывезти уклонистов в Молдову: ГБР сообщило о подозрении правоохранителю
15:26 Елена Зеленская в черных джинсах и рубашке посетила детский лагерь на Буковине
15:21 РФ ударила по очереди за гуманитаркой на Харьковщине: есть погибшие и раненые
14:56 Доллар восстанавливает позиции благодаря торговым сделкам Трампа
14:54 Индия ликвидировала трех боевиков, ответственных за нападение на туристов в Кашмире
14:49 В Хмельницкой области депутат забыл задекларировать самолет
14:37 Во Львовской области задержали адвоката: организовал схему для уклонян и угрожал судье убийством
14:20 МОН назвало три самые популярные специальности среди абитуриентов 2025 года
14:20 Восстановление IT-систем «Аэрофлота» после кибератаки может занять до года
14:13 Нацбанк хочет изъять из обращения монету номиналом в 10 копеек
13:58 В Кировоградской области сотрудник ТЦК «отменял» розыск военнообязанных
13:57 РФ стягивает резервы к Покровску – главная цель наступления в Донецкой области, – НГУ
img Общество
К всем новостям
Суп с крапивой - простой рецепт витаминного блюда - видео
С давних времен крапива используется, в том числе, и как полезный ингредиент

Летний суп с крапивой: простой рецепт витаминного блюда

четверг, 20 июня 2019, 20:00

Суп с крапивой наверняка звучит не очень аппетитно, ведь у кого ни спроси, растение зачастую стараются обходить стороной. С детства мы знаем, что крапива, при прикосновении к ней, вызывает не лучшие ощущения. При этом именно она обладает громадным рядом полезных для организма веществ.

С давних времен крапива используется не только как средство для лечения, но и как полезный ингредиент в супах и салатах. В жаркие летние дни, когда отыскать крапиву вовсе несложно, The Lime вспомнил простой рецепт полезного супа, который подарит вам не только сытость и заряд энергии, но и чувство легкости.

Для приготовления супа из крапивы вам понадобятся простые ингредиенты, а именно:

  • Картофель (2 шт.)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Морковь (1 шт.)
  • Крапива (100 г)
  • Петрушка (2 веточки)
  • Укроп (2 веточки)
  • Сок лимонный (1 ст. ложка)
  • Соль, молотый черный перец (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Сметана (2 ст. ложки)

Процесс приготовления супа с крапивой состоит всего из несколько шагов и потребует около часа времени. Итак, давай-ка приготовим ваш витаминный обед или ужин.

Шаг 1: Чистим картофель. Кипятим в кастрюле 0,5 л, солим ее. Кладем в воду картофель и варим до готовности. Сливаем отвар в отдельную чашку, а горячий картофель растираем со сметаной. Далее возвращаем в кастрюлю отвар. Перемешиваем. Готовим далее на среднем огне.

Шаг 2: Очищаем лук и морковь, нарезаем их соломкой, обжариваем в растительном масле до 5 минут. Добавляем в кастрюлю.

Шаг 3: Моем крапиву и зелень, даем ей обсохнуть. Тонко нарезаем. Крапиву обдаем кипятком. Далее добавляем вместе с зеленью в суп. Вливаем лимонный сок, добавляем специи. Уже через 2-3 минуты ваш суп с крапивой будет готов. Снимем его с огня и разливаем по тарелкам.

А в качестве бонуса предлагаем вам еще пару простых видеорецептов по приготовлению супов.

  • Читайте также на The Lime пошаговый рецепт малосольных огурцов, который позволит вам сделать их упругими и хрустящими.
  • А также простые советы, как приготовить домашнее вино из клубники. Для простого в приготовлении напитка вам потребуется лишь сахар, свежая клубника и вода.
img img
•••