Петров пост наступает ровно через семь дней после Троицы и является достаточно простым постом. В этот период нет слишком строгих правил питания, но все равно действует ряд ограничений. Чтобы вам было проще определиться с меню, мы подобрали несколько простых и вкусных рецептов.
Крапивный суп
- Крапива - 2 пучка
- Морковь - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Петрушка -1 пучок
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Для начала нужно почистить картофель и нарезать его кубиками. Затем натереть на крупной терке морковь, лук мелко нашинковать, зелень мелко нарубить. Морковь с луком обжарить на сковороде до золотистого цвета. Картофель и зажарку залить водой и поставить на средний огонь, добавить зелень и специи, варить до готовности картофеля. Крапиву помыть и нарезать на небольшие кусочки. Отправить в суп и варить еще 3 минуты. Перемолоть суп в пюре при помощи блендера. Подавать горячим.
Рыбные котлеты
- Филе речной рыбы - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Хлеб белый - 50 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Специи - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Хлеб поломать на куски и залить небольшим количеством воды. Рыбу почистить от костей и промыть, затем пропустить через мясорубку. Также через мясорубку пропустить лук и размягченный мокрый хлеб. Добавить специи и сформировать руками котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с каждой стороны до появления красивой корочки.
Постное мороженое
- Замороженные или свежие ягоды - 1 стакан
- Растительное молоко - 1 упаковка
- Сахарная пудра и ванилин - по вкусу
Ягоды нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем и уложить в формочку. Затем залить молоком, добавить сахарную пудру и ванилин и перемешать. Можно оставить ягоды целыми, а можно перемолоть все продукты при помощи блендера. Накрыть формочку пленкой и отправить в морозильник на несколько часов.
- Арахисовая паста не только очень вкусная закуска, но и чрезвычайно полезная добавка для вашего рациона. Поэтому мы решили рассказать вам, как приготовить арахисовую пасту своими руками.
Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime, чтобы ничего не пропустить.
