Существует огромное количество рецептов домашней пиццы. И если вы уже баловали близких порционными пиццами-булочками с колбасой и сыром или же пиццей из лаваша, на этот раз приготовьте ее на сметанном тесте. theLime подобрал простой рецепт на сковороде, которым поделилась фуд-блогер на своей странице komashchuk_ksu в социальной сети Instagram.
Ингредиенты для теста: сметана (4 ст. л.), мука (10 ст. л.), яйца (2 шт.), разрыхлитель теста (0,5 ч. л.), соль (на кончике ножа).
Ингредиенты для начинки: кетчуп (2 ст. л.), помидор (2 шт.), сыр (150 г).
Приготовление:
Для приготовления пиццы сначала сделаем тесто на сметане. Для этого разбиваем в глубокую миску яйца, слегка взбиваем их с солью при помощи венчика. Затем добавляем к ним просеянную через сито муку с разрыхлителем, а также сметану. Все тщательно перемешиваем – по консистенции тесто должно получится как густая сметана.
Для начинки можно взять любые ингредиенты. Например, кетчуп, помидоры и твердый сыр.
Помидоры промываем в проточной воде и делаем на них надрезы. Затем обдаем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем их аккуратными кольцами или полукольцами.
Сыр трем на крупной терке или режем тонкими ломтиками.
Читайте также: Как приготовить идеальное тесто на пиццу, чтобы была как в пиццерии.
Тщательно разогреваем сковороду с растительным маслом и выливаем на нее сметанное тесто. Ждем 1-2 минуты, пока оно немного схватится.
Затем смазываем тесто кетчупом, кладем нарезанные ломтики помидоров и посыпаем сыром. Накрываем пиццу крышкой и готовим на самом слабом огне примерно 15 минут. По желанию сверху также можно посыпать орегано.
Подаем аппетитное блюдо к столу, порезав на порционные кусочки, и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить вкусную домашнюю пиццу без дрожжей.
- Читайте также на theLime, как сделать пиццу с грибами и охотничьими колбасками.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.