Каждая хозяйка старается готовить для своей семьи сытные и полезные блюда. Однако в условиях аварийных и плановых отключений электроэнергии многие вынуждены придумывать "быстрые" рецепты без использования дополнительной техники, например, мясорубки или блендера. И если вы уже делали на обед "рыбные" котлеты из крабовых палочек, на этот раз побалуйте родных рублеными куриными котлетами с сыром. theLimе подобрал для вас простой рецепт, которым поделилась фуд-блогер и мама 4-х детей katia_shkredova на своей странице в соцсети Instagram.
Ингредиенты: куриное филе (700 г), твердый сыр (150 г), яйцо (1 шт.), мука (3 ст. л.), майонез (3 ст. л.), специи, лук (0,5 шт.), зелень.
Приготовление:
Куриное филе промываем под проточной водой, обрезаем, если есть, лишний жир и хрящи. Режем филе на небольшие ломтики.
Лук очищаем от шелухи, споласкиваем в воде, измельчаем ножом. Твердый сыр трем на мелкой терке. Зелень промываем в проточной воде, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Затем измельчаем ее ножом.
Читайте также: Как приготовить нежные куриные котлеты с творогом.
В глубокую миску высыпаем нарезанные куриное филе, лук, зелень, натертый сыр, добавляем муку, яйцо и майонез, специи и соль. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. С помощью ложки выкладываем на нее немного полученной массы и формируем небольшие котлеты с сыром. Обжариваем на среднем огне сначала с одной стороны до румяной корочки, затем – с другой.
Подаем аппетитные рубленые котлеты к столу на обед или ужин с любым гарниром, салатом и соусом и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить котлеты из тыквы и куриного фарша.
- Читайте также на theLimе, как сделать вкусные котлеты из булгура.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
