Когда хочется сладкого, а времени на приготовление сложных десертов нет, на помощь приходят простые рецепты. Если вы уже пробовали готовить вафельный торт со сгущенкой и орехами, ленивый чизкейк с творогом и печеньем, разнообразьте меню козинаками с семечками и орехами.
Ингредиенты: семечки (0,5 стакана), орехи (0,5 стакана), тростниковый или кокосовый сахар (5 ст.л.), мед (5 ст.л.)
Приготовление:
В сковороду или кастрюлю с толстым дном выложите мед и высыпьте сахар. Поставьте на плиту. Растопите на слабом огне, постоянно помешивая, доведите до легкого кипения. На это уйдет примерно 6 минут.
Читайте также: Не нужно печь коржи: рецепт торта Спартак на сковороде.
Когда сахар растворится, высыпьте смесь из любых семечек и орешков. Это могут быть семечки подсолнечника, тыквы, грецкие орехи, кешью, арахис, миндаль и другие. Если семечки берете сырые, то предварительно обжарьте их на сухой сковороде.
Пергамент или силиконовый коврик смажьте кокосовым или подсолнечным маслом. Выложите на него ореховую массу, быстро разровняйте и утрамбуйте поверхность металлической лопаткой или ножом с широким лезвием. Деревянная лопатка будет прилипать. Толщина пласта должна быть примерно 1-1,5 см.
Подождите пока немного затвердеет и нарежьте на небольшие треугольники или кусочки другой формы. Подавайте козинаки к чаю или кофе.
- Ранее мы рассказывали, как приготовить тертый пирог с вареньем.
- Узнайте также, как сделать любимые пирожные Картошка из печенья.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.