Зимой особенно хочется ощущать тепло и уют дома. У многих они ассоциируются с ароматной домашней выпечкой. И если вы уже делали тертый пирог с вареньем или же рогалики на кефире, на этот раз разнообразьте свое меню душистым и сочным мандариновым пирогом. theLime делится простым рецептом, с которым справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты для теста: яйца (4 шт.), сахар (200 г), ванилин, разрыхлитель (1 пакетик), мука (250 г), сливочное масло (250 г), консервированные мандарины (1 банка) или свежие.
Ингредиенты для глазури: сахарная пудра (150 г), лимонный сок (2-3 ст. л.).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и ванилин, взбиваем с помощью венчика или миксера.
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и постепенно добавляем к яичной массе, все вместе перемешиваем.
Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане и добавляем в тесто. Еще раз тщательно перемешиваем.
Сливаем сок с консервированных мандаринов. Если вы используете свежие, их нужно промыть и очистить от кожуры, а затем разделить на дольки.
Читайте также: С орехами и изюмом вкуснее: простой рецепт морковного пирога.
Духовку заранее разогреваем до 180°C. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или выстилаем пергаментной бумагой.
Выкладываем тесто в форму, а сверху на него – мандарины. Ставим в горячую духовку и выпекаем около 30-40 минут.
Теперь займемся приготовлением глазури:в сахарную пудру добавляем лимонный сок, тщательно перемешиваем (сока может понадобиться и меньше, масса не должна быть очень жидкой).
Достаем пирог из духовки и даем ему немного остыть. Теплый пирог поливаем глазурью и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали, как приготовить яблочный пирог с заварным кремом.
- Читайте также на theLime, как испечь манник на кефире с нежным вкусом и ароматом.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.