Традиционный украинский праздник Масленица в самом разгаре, а это значит, что можно продолжить кулинарные эксперименты с блинами – главным блюдом праздничных дней. Ранее мы писали о том, как приготовить идеальное тесто на блины и как сделать их с кремом и вишнями. На этот раз theLime поделится еще одним, не менее вкусным рецептом.
Итак, чтобы приготовить нежные блины, которые по вкусу напоминают пиццу, вам понадобится: 400 мл молока, 3 яйца, 200 г муки, 30 мл масла, 100 г копченой колбасы или ветчины, 100 г твердого сыра, 1 помидор. Соль, зелень – по вкусу.
Приготовление: в отдельной емкости соединяем молоко и яйца, взбиваем их блендером. Далее добавляем туда же соль, муку и вымешиваем тесто – оно должно получиться таким, как обычно вы его делаете на блины.
Читайте также: Налистники с творогом - классическое блюдо на Масленицу: как их приготовить.
Сыр натираем на терку, ветчину мелко нарезаем. Таким же образом измельчаем помидор, после чего выкладываем его на сито, чтобы убрать лишний сок.
К тесту добавляем растительное масло и все вышеуказанные наполнители. Все хорошо перемешиваем. На этом этапе тесто должно получиться немного гуще, чем привычное для блинов. Жарим блины с обеих сторон. Готово. Нежные блины, по вкусу напоминающие пиццу, можно подавать со сметаной.
- Узнайте, как приготовить сахарное печенье с корицей и апельсиновой цедрой.
- Также мы делились рецептом заварных пирожных с кремом.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнайте о них скорее.
