Многие хозяйки даже во время полномасштабной войны стараются готовить для своей семьи вкусные и полезные блюда. Особое место в рационе занимают гарниры, но не каждый знает, как из обычной крупы приготовить изысканное блюдо. И если вы уже делали испанскую паэлью с куриной грудкой, на этот раз удивите родных рисом со специями и ананасами. theLime подготовил простой рецепт.
Ингредиенты: рис (200 г), растительное масло (1-2 ст. л.), ананас (100-150 г), чеснок (2 зубчика), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), сладкий перец (1 шт.), зеленый горошек (3-4 ст. л.), зеленый лук (2-3 ст.), чили (по вкусу), соевый соус (по вкусу).
Приготовление:
Рис промываем в нескольких водах – до тех пор, пока она не станет прозрачной. Высыпаем его в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности.
Ананас очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.
Морковь, сладкий перец и лук промываем в проточной воде, очищаем. Морковь можно потереть на терке или же измельчить ножом. Лук и перец режем ножом.
Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс или же нарезаем.
Зеленый лук промываем, выкладываем на несколько минут на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнюю влагу. Затем измельчаем ножом.
Читайте также: Рис не будет слипаться, если приготовить его по этому простому рецепту.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем все подготовленные ингредиенты, кроме риса, на среднем огне, периодически помешивая – около 10-15 минут. Овощи должны стать мягкими. В самом конце добавляем соевый соус, перемешиваем, держим на огне около 1 минуты и снимаем с плиты.
Смешиваем рис с овощами и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали, как сделать вкусный плов в сковороде.
- Читайте также на theLime, как приготовить в мультиварке рассыпчатый плов без мяса.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
