22 марта 2023 года православная церковь чтит память сорока Севастийских мучеников, а в народе этот праздник называют попросту Сорок святых. И если вы уже делали выпечку в виде птиц жаворонков, на этот раз разнообразьте свое меню бубликами с маком. theLime делится простым рецептом этого блюда.
Ингредиенты: мука (600 г), молоко (250 мл), сухие дрожжи (7 г), соль (0,5 ч. л.), яйцо (2 шт.), сахар (4 ст. л.), растительное масло (3 ст. л.), мак (для посыпки), сливочное масло (3 ст. л.), желток (для смазывания), сливочное масло (для смазывания).
Приготовление:
Чтобы приготовить бублики на дрожжах и молоке, сначала сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.
Молоко слегка подогреваем и разводим в нем дрожжи.
Смешиваем растопленное сливочное масло, соль, сахар и яйца. Добавляем в масляную смесь разведенные в молоке дрожжи и просеянную через сито муку.
Замешиваем тесто руками, затем накрываем его пищевой пленкой или чистым полотенцем. Оставляем в теплом месте без сквозняков на 2 часа.
Читайте также: Тесто не должно быть жидким: как испечь удачные паски на праздник Пасхи-2023.
Духовку заранее разогреваем до 180°С.
Когда дрожжевое тесто подойдет, разделяем его на шарики. Из каждого шарика формируем кольца – бублики.
Противень для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем бублики на него и оставляем еще примерно на полчаса. Перед выпеканием бублики на дрожжах и молоке смазываем взбитым желтком и посыпаем маком.
Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут. Затем достаем и смазываем готовые бублики с маком сливочным маслом.
Подаем ароматную выпечку к столу на праздник Сорок святых.
- Ранее мы рассказали, как приготовить рогалики с маком на воде.
- Читайте также на theLime рецепт яблочного пирога с меренгой.
Интересные новости для вас:
- Пепел в качестве удобрения: чем он полезен и как подкормить рассаду и грядки.
- 8 золотых правил, чтобы ваши джинсы дольше сохраняли новый вид.
- Оливковые ногти – свежий весенний тренд: 8 идей модного маникюра.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.