Каждый год перед церковным праздником Пасхи верующие придерживаются Великого поста, который длится около 40 дней. Поэтому многие хозяйки ищут рецепты блюд, чтобы сделать постное меню вкусным и разнообразным. И если вы уже баловали близких пирогом-манником или же печеньем на рассоле из огурцов или помидоров, на этот раз приготовьте рогалики на дрожжевом тесте и с маковой начинкой. theLime подобрал простой рецепт.
Ингредиенты: живые дрожжи (100 г), сахар (2 стакана), вода (750 г), растительное масло (200 г), мука (1,6-1,7 кг).
Ингредиенты для начинки: мак, яблочное повидло.
Приготовление:
В глубокую миску выкладываем живые дрожжи, засыпаем их сахаром и измельчаем с помощью вилки.
Добавляем теплую воду, растительное масло, просеянную через сито муку и замешиваем некрутое тесто. Затем смазываем его слегка маслом, накрываем миску пищевой пленкой и ставим в теплое место без сквозняков, чтобы подошло, примерно на 20-30 минут.
Читайте также: Как приготовить постную шарлотку с яблоками: простой рецепт без яиц.
Тем временем подготовим начинку:мак измельчаем с помощью кофемолки или провариваем и процеживаем от лишней жидкости. Добавляем в него густое яблочное повидло – и маковая начинка готова к использованию.
После того, как дрожжевое тесто поднялось, присыпаем рабочую поверхность мукой, и раскатываем часть теста в круглый пласт. Разрезаем его на 8 треугольников, выкладываем на каждый немного начинки и сворачиваем, формируя рогалики с маком. Повторяем до же самое, пока не закончатся тесто и начинка.
Духовку заранее разогреваем до 180°С. Противень для выпечки выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него рогалики на воде. Ставим в горячую духовку и выпекаем до тех пор, пока они не подрумянятся. Затем достаем и даем им немного остыть.
Подаем постные рогалики с маком к столу и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить постные сырники без яиц и молока.
- Читайте также на theLimе рецепт оладий на воде с изюмом и яблоком.
Интересные новости для вас:
- Топ-10 модных курток на теплую весну: какие фасоны в моде в 2023 году.
- Как весна влияет на состояние кожи и каким должен быть правильный уход: советы экспертов.
- 7 вещей, которые делают образ более дорогим: их стоит иметь в гардеробе.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
