Что приготовить на Рождество: рецепт праздничного салата с красной рыбой и авокадо

Так как с 1 сентября ПЦУ перешла на новоюлианский церковный календарь, сместилась дата празднования Рождества – в 2023 году украинцы будут его отмечать 25 декабря, а не 7 января. Поэтому многие хозяйки уже составляют список праздничных блюд. И если вы уже готовили нетрадиционный салат оливье, на этот раз побалуйте близких салатом с авокадо и слабосоленой рыбой. theLime решил поделиться простым рецептом к празднику.

Читайте также: Рецепт закусочного рулета с курицей и сыром, который пригодится перед зимними праздниками.

Фото: instagram.com/yuliya_gaidym

Ингредиенты: руккола (50 г), томаты черри (4-5 шт.), слабосоленая рыба (100 г), авокадо (1 шт.), огурец (1 шт.), крем-сыр (50 г), сливки 33% (10 г), соль.

Ингредиенты для соуса: растительное масло (3 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), французская горчица (1 ч. л.), мед (1 ч. л.), лимонный сок (1 ч. л.).

Приготовление:

В миске смешиваем крем-сыр, сливки и соль, взбиваем с помощью миксера до тех пор, пока масса не станет пышной и однородной.

Огурцы промываем в проточной воде и нарезаем тонкими слайсами. Просушиваем на бумажных полотенцах. Выкладываем на каждый немного сырной массы и заворачиваем в рулетик.

Читайте также: Рецепт "Шубы" по-новому к зимним праздникам: как приготовить салат в лаваше.

Рукколу или любую другую зелень, томаты черри и авокадо промываем. Зелень выкладываем на бумажные полотенца. Помидоры нарезаем на половинки или четвертинки.

Авокадо разрезаем, вынимаем косточку, очищаем, нарезаем аккуратными кусочками. По желанию их можно подрумянить на гриле. Слабосоленую рыбу тоже режем.

Для заправки смешиваем растительное масло, мед, лимонный сок, соевый соус и французскую горчицу.

Выкладываем все ингредиенты в салатник, заправляем соусом, а также посыпаем по желанию кунжутом.

Фото: instagram.com/yuliya_gaidym

• Ранее мы рассказали необычный рецепт крабового салата к праздникам.
• Читайте также на theLime, как приготовить салат с курицей "Рождественский венок".

Интересные новости для вас:

1. Простой десерт на Рождество и Новый год: как приготовить шоколадные елочки-брауни.
2. Как приготовить рождественское песочное печенье с вареньем: простой рецепт к зимним праздникам.
3. Рецепт нежного яблочного рулета, который можно приготовить вместо обычной шарлотки.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.