В преддверии Нового года многие хозяйки стараются найти необычные рецепты блюд, чтобы порадовать свою семью и гостей. И если вы уже делали сметанник без раскатки коржей, на этот раз побалуйте близких заварными пирожными с творожным кремом. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Самый новогодний десерт: рецепт мандаринового чизкейка на праздничный стол.
Ингредиенты для теста: вода (120 мл), молоко (60 мл), соль (0,5 ч. л.), сливочное масло (90 г), мука (130 г), яйца (3-3,5 шт.).
Ингредиенты для творожного крема: творог (300 г), сметана (150 г), сливочное масло (90 г), сахарная пудра (130 г), ванильный сахар (10 г).
Приготовление:
В глубокой посуде соединяем воду, молоко, сливочное масло и соль. Доводим до кипения и выключаем огонь. Всыпаем муку и замешиваем тесто, даем ему остыть.
Далее вводим по одному яйцу, тщательно перемешивая массу. Количество необходимых яиц может немного разниться, нужно смотреть на консистенцию теста, оно должно медленно стекать с лопатки.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем кольца на противень, застеленный пергаментом. Должно получиться примерно 13 шт.
Выпекаем их при температуре 180°С 35 минут. При выпекании духовку открывать нельзя.
Читайте также: Безе с кремом и орехами: как приготовить популярный закарпатский торт "Ужгород".
Для крема творог с ванильным сахаром взбиваем до кремовой массы. В другой посуде мягкое масло взбиваем с сахарной пудрой и добавляем сметану. Добавляем творожную массу и взбиваем еще раз до однородности.
Разрезаем кольца на 2 части, выкладываем на одну творожный крем и накрываем шапочкой.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к праздничному столу.
- Ранее мы рассказали, как приготовить оригинальный сырник "Слезы ангела".
- Читайте также на theLime, как приготовить "Зимнюю вишню" со сметанным кремом.
Интересные новости для вас:
- Наступит еще не скоро: когда празднуют Новый год Зеленого Деревянного Дракона 2024.
- Чем порадовать сестру на Новый год 2024: идеи подарков на любой вкус и бюджет.
- Какой цвет маникюра выбрать на Новый год 2024: счастливые и модные оттенки на праздник.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
