Каждый из нас неоднократно сталкивался с ситуацией, когда овощи, которые были заготовлены в большом количестве на зиму и хранились в квартире, в начале весны начинают прорастать и гнить. Чаще всего это случается с луком. theLime решил подробнее рассказать,можно ли его употреблять в пищу или же садить.
Читайте также: Есть серьезная причина: почему эксперты советуют никогда не хранить картофель и лук вместе.
Основная причина прорастания лука(появление зеленых, желтых или белесых побегов) – повышенная влажность.В сухом и проветриваемом помещении лук хорошо сохраняется до 240 дней.
Если лук пророс, его можно посадить или же приготовить из него что-то.
Посадить лук можно даже в условиях квартиры – в баночку с водой или в субстрат для рассады. Если вы выбрали второй способ, лук нужно обильно поливать. Тогда она даст мощные зеленые перья, которые отлично подойдут для первых весенних салатов и в качестве приправы.
Читайте также: Лучшее место для хранения картофеля на кухне, чтобы он долго не портился.
Если лук пророс, можно употреблять как перья, так и саму луковицу, но при условии, что она не начала гнить.
Ни в коем случае нельзя кушать в сыром виде или готовить лук, если на нем появилась плесень. Такой овощ не принесет пользы и лучше его выбросить.
Что делать, если пророс лук-севок?
Отметим, что его не следует покупать слишком рано – лучше приобрести непосредственно перед высадкой в грунт. Проблема заключается в том, что проросший лук-севок не пригоден для посадки, так как он уже отдал всю свою силу перьям. То есть урожай в виде большого репчатого лука уже получить невозможно.
Если такая неприятность произошла и лук-севок пророс – его можно использовать для выращивания зелени. Он даст хорошие и сладкие перья, которые только улучшат вкус салатов.
- Читайте также на theLime, что положить в картофель, чтобы он не прорастал в погребе: этот способ знают не все.
Интересные новости для вас:
- Посадка картофеля в 2024 году: какие сроки и погодные условия будут способствовать лучшему урожаю.
- Как сеять лук на рассаду и в чем преимущества такого способа выращивания.
- Как выбрать правильные сроки для посадки лука-чернушки на рассаду.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
