Цвітна капуста - це корисний продукт, який є низькокалорійним, тому його варто частіше додавати у свій раціон. А страви з цвітної капусти - просто казка, адже овоч щоразу тішить смакові рецептори різними відтінками.
(72).jpg)
Як підготувати цвітну капусту до смаження
Цвітну капусту звільнити від зеленого листя, зрізати пошкоджені або надгнивші місця. Ретельно вимити овоч та розділити на суцвіття.
Чи потрібно варити цвітну капусту перед смаженням
Бланшування перед смаженням - це непринциповий крок. Якщо не маєте бажання це робити, маєте повне право. А якщо все-таки вирішили опустити капусту в окріп, то варто не переборщити. Всього ківлька хвилин цілком достатньо, аби капуста стала м'якшою.
Читайте також: "Коли треба швидко й смачно": як приготувати запіканку з курки та ананасів
Скільки варити цвітну капусту
Цвітну капусту потрібно варити протягом 3-5 хвилин. А насамкінець перекласти її у миску з холодною водою, аби зберегти красивий колір.
Як посмажити цвітну капусту на сковороді
Для смаження потрібно використовувати добре розігріту пательню з мінімумом олії. Смажити потрібно на невеликому вогні. Наприкінці додати сіль, аби капуста не пустила воду.
Скільки часу смажити капусту
Смажити цвітну капусту потрібно протягом 3-5 хвилин.
(59).jpg)
Які спеції додати до цвітної капусти
Для аромату можна додати копчену паприку за смаком, сушений часник або ж лимонний сік.
З чим подавати смажену цвітну капусту
Смажену цвітну капусту можна подавати з різними соусами. Не зайвими до капусти будуть шматочок м'яса та свіжі овочі.
Раніше ми писали, як приготувати курячі деруни.
Цікаві новини для вас:
- "Вони отримають компліменти": як приготувати соковиті вареники з печінкою та картоплею
- "Це про атмосферу": Володимир Ярославський поділився рецептом смажених ребер
- Варити чи запарювати? Як правильно готувати кукурудзу, аби зберегти соковитість
