Десерти без випікання - це справжня знахідка, адже їхнє приготування займає небагато часу. Якщо у вас під рукою є банан, печиво та йогурт, можна начаклувати ніжний чизкейк, який зметуть зі столу на "ура".
Авторка українського YouTube-каналу "Смачно в кадрі" поділилася рецептом йогуртового чизкейку.
За словами блогерки, таємниця вишуканого смаку десерту - у поєднанні хрусткої шоколадної основи, повітряної йогуртової начинки, шматочків банана та шару ананасового желе.
"Це саме той десерт, перед яким просто неможливо встояти", – наголосила блогерка.
Інгредієнти:
- 200 г шоколадного печива;
- 90 г вершкового масла.
Для начинки:
- 10 г желатину;
- 60 г води;
- 250 г вершків;
- 3 ст. л. цукрової пудри;
- 300 г йогурту.
Для оздоблення:
- два банани;
- дві пачки ананасового желе.
Читайте також: "Вітамінна бомба": як приготувати корисний фруктовий десерт
Приготування
Поламати шоколадне печиво на шматочки та перебити блендером до дрібної крихти.
Розтопити вершкове масло, додати до крихти й добре перемішати.
Форму застелити ацетатною плівкою. Викласти шоколадну крихту, розрівняти та щільно утрамбувати. Поставити основу в холодильник на 20-30 хвилин.
Залити желатин водою та залишити набухати.
Холодні вершки збити з цукровою пудрою до м'яких повітряних піків.
Желатин підігріти до розчинення.
Частину йогурту змішати з желатином, а потім з'єднати з рештою йогурту.
Додати йогуртову масу до збитих вершків та перемішати на невеликих обертах. Не збивати тривалий час.
Дістати шоколадну основу й викласти зверху всю йогуртову начинку. Розрівняти поверхню та поставити в холодильник на кілька годин.
Приготувати ананасове желе й дати йому трохи охолонути. Нарізати банани кружальцями й викласти на застиглий чизкейк.
Залити банани охолодженим желе та знову поставити десерт у холодильник до повного застигання.
Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати київський торт.
Цікаві новини для вас:
- "Швидко і просто": Євген Клопотенко поділився рецептом галети з яблуками
- Наче у дитинстві: Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати полуничне морозиво
- "Один з найулюбленіших": Ярославський майже топлес запропонував приготувати італійський десерт
