Десерты без выпечки – это настоящая находка, ведь их приготовление занимает немного времени. Если у вас под рукой есть банан, печенье и йогурт, можно наколдовать нежный чизкейк, который сметут со стола на "ура".
Автор украинского YouTube-канала "Смачно в кадрі" поделилась рецептом йогуртового чизкейка.
По словам блогера, тайна изысканного вкуса десерта – в сочетании хрустящей шоколадной основы, воздушной йогуртовой начинки, кусочков банана и слоя ананасового желе.
"Это именно тот десерт, перед которым просто невозможно устоять", - подчеркнула блогер.
Ингредиенты:
- 200 г шоколадного печенья;
- 90 г сливочного масла.
Для начинки:
- 10 г желатина;
- 60 г воды;
- 250 г сливок;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 300 г йогурта.
Для отделки:
- два банана;
- две пачки ананасового желе.
Читайте также: "Витаминная бомба": как приготовить полезный фруктовый десерт
Приготовление
Поломать шоколадное печенье на кусочки и перебить блендером до мелкой крошки.
Растопить сливочное масло, добавить в крошку и хорошо перемешать.
Форму застелить ацетатной пленкой. Выложить шоколадную крошку, разровнять и плотно утрамбовать. Поставить основание в холодильник на 20-30 минут.
Залить желатин водой и оставить набухать.
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков.
Желатин подогреть до растворения.
Часть йогурта смешать с желатином, затем соединить с остальным йогуртом.
Добавить йогуртовую массу к взбитым сливкам и перемешать на небольших оборотах. Не сбивать длительное время.
Достать шоколадное основание и выложить сверху всю йогуртовую начинку. Разровнять поверхность и поставить в холодильник на несколько часов.
Приготовить ананасовое желе и дать ему немного остыть. Нарезать бананы кружочками и выложить на застывший чизкейк.
Залить бананы охлажденным желе и снова поставить десерт в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Раньше мы писали, как приготовить киевский торт.
Интересные новости для вас:
- "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками
- Как в детстве: Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить клубничное мороженое
- "Один из самых любимых": Ярославский почти топлесс предложил приготовить итальянский десерт
