Багато господинь останнім часом все частіше почали готувати страви зі спаржі. Цей овоч дуже корисний для здоров'я – містить багато поживних речовин, зокрема вітаміни A, C, E, K та B6, фолати, залізо, калій, мідь, кальцій та білок, а також є багатим джерелом антиоксидантів. theLime вирішив докладніше розповісти, як вирощувати її на своїй ділянці.
Читайте також: Готуємо вдома спаржу, запечену з лососем: простий рецепт вечері, перед якою не встояти.
Спаржа – це багаторічна рослина зеленого кольору, яку вирощують як овоч. Вирощувати можна як способом посіву насіння у відкритий ґрунт, так і за допомогою розсади. Правильний догляд за рослиною включає регулярний полив, видалення бур'янів та підживлення.
Як виростити спаржу в домашніх умовах?
1. Висівати насіння спаржі на розсаду слід у середині квітня. Замочуємо насіння у теплій воді на добу перед посадкою, потім залишаємо його на щільній тканині на пару днів – доти, доки не з'являться паростки. Тільки після цього можна садити його на розсаду.
2. Якщо ви вирощуєте розсаду, садіть насіння у легкий родючий субстрат на глибину 3-4 см за температури +20-23°С.
3. Насіння вкладаємо на дуже маленьку глибину менше сантиметра.
4. Поливаємо розсаду спаржі щодня.
5. Перші сходи з'являться приблизно за кілька тижнів, максимум – місяць.
Читайте також: Фатальне "сусідство": що заборонено садити поруч з цибулею.
6. Розсада спаржі повинна стояти в теплому приміщенні та у сонячному місці.
7. Потім спаржу необхідно пересадити у відкритий ґрунт: робити це потрібно наприкінці травня – на початку червня.
8. Через два тижні після висадки у відкритий ґрунт можна провести підживлення розчином гною, а через три тижні після цього – розчином пташиного посліду. Перед морозами спаржу підживлюємо мінеральним добривом.
9. У перший та другий рік даємо спаржі спокійно рости. Очищуємо грядку від бур'янів і восени зрізаємо зів'ялі стебла біля основи. На третій рік можна буде насолоджуватися власною спаржею. Грядка зі спаржею при правильному догляді може давати врожай протягом 15-20 років.
10. На зиму накриваємо грядку шаром торфу або тирси завтовшки 5 см, щоб захистити рослини від морозів.
- Раніше ми розповіли, що можна виростити на балконі та підвіконні.
- Читайте також на theLime, що додати в грунт під час посіву капусти, щоб отримати міцну і здорову розсаду.
Цікаві новини для вас:
- Як підживити розсаду йодом і в чому користь такого поливу.
- Можна обробляти під час цвітіння: як захистити полуницю від шкідників.
- Коли і як садити айстри, щоб клумба радувала око до пізньої осені.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
