Класичними млинцями досвідчених господинь не здивуєш, а оригінальна закуска у вигляді торбинок з начинкою - це вже цікаво. Ідеально для цієї страви пасує начинка з лососем.
Кулінарний сайт Shuba поділився рецептом закуски з млинців та риби.
"Мішечки із млинців з лососем ніколи не розчарують! Для начинки потрібні слабосолений лосось, вершковий сир і трохи зелені", – ідеться на сайті.
Читайте також: Ідеальні з соусом: Євген Клопотенко розповів, як приготувати солоні гарбузові оладки
Інгредієнти:
- вісім млинців;
- 300 г копченого лосося;
- 250 г вершкового сира;
- 40 г пармезану;
- один пучок зеленої цибулі;
- 100 г масла;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
Лосось треба нарізати тонкими смужками, а вершковий сир розімнути виделкою. Суміш лосося та сиру покласти в миску разом із зеленою цибулькою та меленим перцем.
Всі інгредієнти перемішати та залишити за кімнатної температури.
У центр кожного млинця покласти начинку, загорнувши млинець та надавши йому форму мішечка. Торбинку зав'язати пером зеленої цибульки.
Форму для випічки треба змастити вершковим маслом. Викласти всі мішечки у форму.
На кожен мішечок покласти шматочок вершкового масла та посипати тертим пармезаном. У добре розігріту духовку покласти млинці на 10-12 хвилин.
Діставши з духовки, подавати смакоту гарячою.
Раніше ми писали, як приготувати рулет із шпинатних млинців. Готовий виріб варто посипати подрібненими горіхами.
Цікаві новини для вас:
- "Вони отримають компліменти": як приготувати соковиті вареники з печінкою та картоплею
- Як приготувати смачний гречаний суп з галушками: простий рецепт
- Як приготувати ліниві вареники: простий рецепт відмінної страви на вечерю
